Abteilungsleitung Produktion - Werk Neumünster (m/w/d)

Abteilungsleitung Produktion - Werk Neumünster (m/w/d)

Wir suchen eine überzeugende Abteilungsleitung für unsere Produktionsabteilungen Schnittkäse, Pasta Filata und Molkentrocknung am Standort Neumünster. Als Fachfrau oder Fachmann für Lebensmitteltechnik mit Weiterbildung zum Molkereimeister oder vergleichbare Qualifikation, bringen Sie Ihre Erfahrung im Bereich der Lebensmittelindustrie und Ihre Führungskompetenz in einem 24/7-Vollkonti-Betrieb mit.

Kurzüberblick

• Standort: Neumünster
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

Als Abteilungsleitung sind Ihre Aufgaben vielfältig und umfassen:

• Die Organisation der Rohmilchverarbeitung zu Schnittkäse und Pasta Filata sowie die Veredelung der Molke zu Molkenpulver durch Verdampfung und Sprühtrocknung
• Sicherstellung der Produktqualität unter Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in Zusammenarbeit mit der Qualitätssicherung
• Planung und Steuerung der Produktions- und Reinigungsprozesse auf Basis der Produktionsmengen
• Überwachung von Produktionsvorgaben in Bezug auf Menge und Inhaltsstoffe
• Aktive Mitwirkung an Verbesserungsprozessen und Einhaltung von Leistungskennzahlen
• Sicherstellung lückenloser Produktions-, Reinigungs- und Abfülldokumente
• Mitwirkung bei internen sowie externen Audits und Präsentation der geforderten Nachweisdokumente
• Überwachung von CP sowie CCPs und Erkennen von Abweichungen
• Einhaltung der geforderten Lieferzeiten und Produktionsziele
• Erstellung der Personaleinsatzpläne
• Betreuung von Auszubildenden und Neueinstellungen
• Kontrolle vorhandener Betriebs- und Hilfsstoffe auf Menge
• Koordination und Abstimmung von Wartungs- und Reparaturarbeiten mit der Abteilung Technik

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchtechnologen / zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit Weiterbildung zum Molkereimeister oder (Lebensmittel)-techniker (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung im Bereich der Lebensmittelindustrie sowie in der Führung von gewerblichen Mitarbeitenden in einem 24/7-Vollkonti-Betrieb
• Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Programmen
• Gutes technisches Verständnis, ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten sowie eine selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise

Benefits

• Wertebasierte Unternehmensführung
• Sicherer Arbeitsplatz in einem Unternehmen der kritischen Infrastruktur
• Attraktive Vergütung mit jährlichen Tarifsteigerungen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge mit hohem Arbeitgeberzuschuss
• Moderne Arbeitsmittel
• Wöchentliches Deputat (Butter und Käse) für jeden Mitarbeitenden