Abteilungsleiter/in Produktion (m/w/d)

Stellendetails zu: Abteilungsleiter/in Produktion (m/w/d)

Arbeitgeber: Gerd J. Meyer GmbH & Co. KG

• Beginn ab

Arbeitsort

Cloppenburg

Anstellungsart

Vollzeit

Berufsbezeichnung

• Leiter/in - Produktion/Fertigung

Veröffentlichungsdatum: Gestern veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Die Abteilungsleitung Produktion trägt die Gesamtverantwortung für den reibungslosen, effizienten und normgerechten Produktionsablauf in den Bereichen Schlachtung und/oder Zerlegung von Geflügel.

Produktionsmanagement

• Planung und Steuerung der gesamten Produktionsprozesse unter Berücksichtigung von Kapazitäten, Rohstoffverfügbarkeit und Kundenaufträgen.
• Sicherstellung der zeit- und qualitätsgerechten Auftragsabwicklung und Einhaltung der Produktionsziele (Menge, Ausbeute, Termin).
• Kontinuierliche Analyse, Überwachung und Optimierung der Fertigungsabläufe zur Steigerung der Effizienz, Qualität und Reduzierung von Verlusten.
• Überwachung des Material- und Ressourceneinsatzes sowie der Einhaltung von Budgets.

Qualitäts- und Hygienemanagement

• Konsequente Einhaltung aller relevanten lebensmittelrechtlichen Vorschriften (z.B. HACCP), Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (z.B. IFS, QS).
• Vorbereitung und aktive Teilnahme an internen und externen Audits und Betriebskontrollen.
• Sicherstellung des Tierwohls im Verantwortungsbereich (Anlieferung bis Schlachtung).

Personalführung und -entwicklung

• Disziplinarische und fachliche Führung sowie Motivation der unterstellten Mitarbeiter (Vorarbeiter, Fachkräfte, Produktionshelfer).
• Erstellung der personellen Einsatz- und Schichtpläne.
• Identifizierung des Schulungsbedarfs und Organisation von Schulungen (insbesondere Hygiene, Arbeitssicherheit und Fachwissen).
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Mitwirkung bei der Personalrekrutierung.

Technik und Instandhaltung

• Überwachung des Zustands und der Funktionsfähigkeit von Maschinen und Anlagen.
• Koordination von Wartungs- und Reparaturarbeiten in Absprache mit der Technik/Instandhaltung, um Produktionsausfälle zu minimieren.

Schnittstellenmanagement

• Enge Abstimmung und Kommunikation mit angrenzenden Abteilungen wie Qualitätssicherung, Logistik, Einkauf und Vertrieb.
• Erstellung von Kennzahlen, Berichten und Auswertungen für die Betriebsleitung/Geschäftsführung.

Unternehmensdarstellung: Gerd J. Meyer GmbH & Co. KG

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