Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_000288

Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_

• Angebotsart: Arbeit
• Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_
• Arbeitgeber: CEBONA GmbH
• Schicht/Nacht/Wochenende
• Anstellungsart: Vollzeit
• Befristung: befristet für 12 Monate
• Berufsbezeichnung: Küchenchef/in
• Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als

Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)

in unserer Betriebstätte im Johanniter-Krankenhaus Bonn (Johanniterstraße 3-5, 53113 Bonn) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.

Wir bieten Ihnen:

• Vergütung nach Tarif
• pünktliche Bezahlung
• Urlaubs- und Jahressonderzahlungen nach den tariflichen Bestimmungen
• Urlaubsanspruch von 30 Tagen/ Jahr
• Arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung
• Vermögenswirksame Leistungen nach Betriebszugehörigkeit gestaffelt

Damit können Sie uns überzeugen:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung in der Systemgastronomie, idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
• Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
• Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
• zuverlässig, teamfähig und belastbar
• Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich

Einstellungsvoraussetzung:

• Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
• Masern-Schutzimpfung
• Erweitertes Führungszeugnis

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
• Fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
• Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
• Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße LagerungÜberwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren

Interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins per Mail über unser Jobportal.

Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH – ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.600 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.

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