Ihre Aufgaben

Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und Service inklusive Sicherstellung der täglichen Speisenzubereitung und Führung von des Küchenteams
Erstellung der stetig wechselnden Speisekarte und Umsetzung von Ernährungskonzepten inklusive Einkauf, Rezeptierung, Kalkulation und Kostenkontrolle
Überwachung der sachgemäßen Lagerhaltung
Überwachung, Kontrolle und Einhaltung der Qualitätsstandards der HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorschriften, z.B. Arbeitssicherheit
Anleitung, Unterstützung und Motivation des Küchenteams
Angebotserstellung für und Durchführung von Veranstaltungen und Familienfeiern

eine einschlägige abgeschlossene Berufsausbildung inkl. Weiterbildung und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit Ausbildereignung
eine mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung
eine führungsstarke authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeiten, die durch Vorbild und klare Kommunikation überzeugt
ein wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln
eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft
ein hohes Maß an Kundenorientierung und ein Gespür für die Wünsche unserer Gäste
Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander – sowohl mit unseren Gästen als auch im Team
Erfahrung mit einem gängigen Belegungsprogramm können vorhanden sein

ein starkes Team
einen modernen, komfortablen Arbeitsplatz
eine leistungsgerechte Vergütung inklusiver sozialer Leistungen gemäß Tarifvertrag
ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition
geregelte, planbare Arbeitszeiten

Wir bieten Dir einen abwechslungsreichen und kreativen Arbeitsplatz in einem sympathischen, familiären Team.

Und jetzt bist du dran!

Sende uns deine Bewerbung noch heute zu oder fülle das Kontaktformular aus.

Wir melden uns!

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Qualifikation: Weiterbildung zum Ausbilder muss gegeben sein!

#J-18808-Ljbffr

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