Mit einem Außenumsatz von rund 12,24 Milliarden Euro und rund 76.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern (einschließlich des selbstständigen Einzelhandels und fast 3.400 Auszubildenden) ist die EDEKA Minden-Hannover die umsatzstärkste von insgesamt sieben Regionalgesellschaften im genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbund. Sie besteht seit 1920, erstreckt sich von der niederländischen bis an die polnische Grenze und umfasst Bremen, Niedersachsen, einen Teil von Ostwestfalen-Lippe, Sachsen-Anhalt, Berlin und Brandenburg. Mehr als drei Viertel der fast 1.500 Märkte sind in der Hand von rund 640 selbstständigen EDEKA-Kaufleuten. Zum Unternehmensverbund gehören mehrere Produktionsbetriebe, darunter die Brot- und Backwarenproduktion Schäfer’s , die Produktion für Fleisch- und Wurstwaren Bauerngut sowie das Traditionsunternehmen für Fischverarbeitung Hagenah in Hamburg. Die EDEKA Minden-Hannover engagiert sich wegweisend in Sachen Nachhaltigkeit und Klimaschutz. Seit über 100 Jahren ist verantwortungsvolles und nachhaltiges Handeln eines der Grundprinzipien des Unternehmensverbundes.

Als Fleischerin oder Fleischer mit dem Schwerpunkt Produktion lernst du alles über die Herstellung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren. In unseren hochautomatisierten Produktionsbetrieben wird nicht geschlachtet, aber aus Fleisch- und Wurstsorten werden echte Spezialitäten gezaubert.

Schaffe Genussmomente für unsere Kundschaft!

Wir bringen dir bei, wie du Fleisch professionell zerlegst.
Du lernst Fleisch- und Wurstwaren zu produzieren und zu verpacken.
Gut präsentiert ist halb verkauft: Wie das geht, zeigen wir dir.
Auch wie man Fleisch zu Spezialitäten veredelt, gehört zu deiner Ausbildung.

Geschmackvolle VielfaltErkennst du dich wieder?

Du hast einen Hauptschulabschluss und Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.
Dir ist bewusst, wie wichtig Hygiene ist.

Du verstehst schnell, worauf es ankommt, bist geschickt und kannst organisieren.

Gute Gründe für uns

Berufsschule: Die von uns ausgewählten Schulen bereiten dich optimal für kommende Prüfungen vor. Für die Fahrt stellen wir dir einen Dienstwagen zur Verfügung. Auch finanziell unterstützen wir dich und übernehmen die Kosten für deine Schulmaterialien.
Digitales Lernen: Unser EDEKA-NEXT ermöglicht dir ortsunabhängige und zeitlich flexibel zu lernen.
Azubi-Projekte: Unsere spannenden Azubi- und Nachwuchsprojekte bringen nicht nur jede Menge Spaß, sondern helfen dir auch in der beruflichen und persönlichen Entwicklung.
Karriere-Wege: Vielfältige Förder- und Weiterbildungsangebote bieten dir im Anschluss an die Ausbildung hervorragende Möglichkeiten die Karriereleiter nach deinen Wünschen zu erklimmen.
Gut zu wissen: Bei guten Leistungen hast du die Möglichkeit, bei einem Schüleraustausch oder Auslandspraktikum teilzunehmen. Profitiere außerdem von unserem köstlichen Personalverkauf!
Die Ausbildung erfolgt in unserer Betriebsstätte in 06420 Könnern.

Mach mehr aus deinen Talenten ...

... und bewirb dich schnell und nachhaltig über WhatsApp oder unser Online-Formular.

Für die Vermeidung von Postwegen bitten wir um Verständnis, dass wir alle Unterlagen in unserem Bewerbermanagementsystem erfassen und Bewerbungsmappen nicht zurückschicken.

Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

EDEKA Esmaeilzadeh

Jobs:

Ausbildung Fleischerin - Fachrichtung Produktion (m/w/d) - 2026

Weitere Unternehmen

PMS-BERCHEM GmbH

LCC Reisebüro AG

miCura Pflegedienste Nürnberg GmbH

Albrecht Facility Management GmbH