Was macht man da aus sich?Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten! Vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Dich erwarten stattdessen folgende Aufgaben:

Herstellung von Wurst und Schinken: Du begleitest die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile und der fachgerechten Weiterbearbeitung
Spezialitäten: Die Herstellung von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten, sowie das Marinieren gehört zu deinen Aufgaben
Service: Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
Qualitätsmanagement: Du sorgst für hohe Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf

Was sollte man dafür mitbringen?

Schulabschluss: Als Zulassungsvoraussetzung benötigst du mindestens einen Hauptschulabschluss
Foodie: Du bringst eine Leidenschaft für Fleischwaren mit
BWL: Du hast Interesse an betriebswirtschaftlichen Prozessen
Verkaufstalent: Du hast ein gutes Verständnis für Verkaufstechniken, um den Umsatz zu steigern und Kundenbindung zu fördern
Organisationstalent: Du kannst dich selbstständig organisieren
Motivation: Du bist top motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft

Deine Vorteile bei uns!*

Satte Rabatte : 10% Mitarbeiterrabatt auf deine EDEKA Einkäufe
(Krisen)Sicherer Arbeitsplatz : Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten : Mit Engagement & unseren Karriereprogrammen kannst du bei uns alles erreichen
Sinnvolle Tätigkeit : Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
Expertenwissen rund um Lebensmittel : Ausbildungsseminare gekoppelt mit Digitalen Lernformaten
Dicke Brieftasche : Weihnachts- und Urlaubsgeld
Netzwerke : Durch Seminare, Wettbewerbe und andere Aktionen lernst du Azubis aus der ganzen Region kennen
Lebe deine Ideen aus : Verschiedene Wettbewerbe mit attraktiven Preisen (z.B. Eine Reise nach Spanien zu einem unserer Produzenten)
Feierei : Absolventen-Gala im Europa-Park Rust inklusive Übernachtung und Parkbesuch
(Persönlichkeits)Entwicklung : Regelmäßige Feedbackgespräche mit deinem Ausbilder
Multikulti : Bei EDEKA Südwest arbeiten Menschen aus 101 verschiedenen Nationen
Homeground oder Explorer : Durch die Struktur der EDEKA kannst du überall in Deutschland arbeiten
Beitrag zum Klimaschutz : Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern

*Alle oben genannten Vorteile hängen von der Verfügbarkeit des jeweiligen Ausbildungsunternehmen ab und können abweichenDauer und Ablauf

Dauer Ausbildung: 3 Jahre
Abschluss: Ausgebildeter Fleischer Fachrichtung Verkauf
Prüfungsvorbereitung und Seminare zusätzlich zu der Berufsschule

Bei Fragen wende dich gerne an: Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

EDEKA Fitterer

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Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2025

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