Sie haben mehrjährige Berufserfahrung als Koch - idealerweise auch in der à la Carte-Gastronomie Erfahrungen sammeln können? Personalführung ist kein Fremdwort, und mit dem Rechner kommen Sie auch gut klar?

Sie wünschen sich am Nachmittag und Wochenende mehr Zeit für Ihre Familie, Freunde und Hobbies?

Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Wir suchen: einen Koch/eine Köchin (m/w/d) als Sous Chef für unsere Betriebsgastronomie mit Frische-Küche in Ulm!

Aufgaben

Sorgfältige Zubereitung und Präsentation genussvoller Speisen mit frischen und wertvollen Lebensmitteln für ca. 130 Gäste täglich
Vertretung des Küchenleiters in allen Belangen
Täglicher Gästekontakt an der Speiseausgabe und der Kasse
Mitwirkung bei der Speiseplanung nach Qualitätskriterien des Essenszeit-Konzepts
Warenbestellung nach qualitativen und wirtschaftlichen Vorgaben
Lagerhaltung und Warenkontrolle nach gesetzlichen und qualitativen Vorschriften
Praktische Umsetzung und Kontrolle des HACCP-Konzept

Qualifikation

Kochhandwerkliche Kompetenz
Freude an direktem Kontakt zu den Gästen
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung
eine strukturierte, zügige Arbeitsweise sowie Zuverlässigkeit

Benefits

Mitarbeit in einem erfolgreichen Catering-Unternehmen in einem kleinen Küchen-Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
eine 5-Tage-Woche (Montag-Freitag) in der Frühschicht 6:00 bis 15:00 Uhr
am Wochenende ist das Betriebsrestaurant bis auf wenige Ausnahmen geschlossen
eine angemessene Vergütung und zusätzliche anteilige Zahlungen: Jahresprämie, Vitalprämie
Mobilitätszuschuss zum Deutschland Ticket oder JobBike
monatliches steuerfreies Shopping-Guthaben (EdenRed)
Mitarbeiterrabatte und -Angebote (Corporate Benefits)
Kostenlose und vor allem sehr leckere Verpflegung

#J-18808-Ljbffr

Essenszeit GmbH