Hasseröder - "Seit 1872"

Trinke nicht länger, was andere zusammenbrauen! Misch selbst mit!

Du wolltest schon immer wissen, wie ein Bier entsteht und es anschließend in die Flasche kommt?

Du interessierst dich für technische Zusammenhänge?

Du hast kein Problem damit auch mal zuzupacken und früh aufzustehen?

Dann ist die Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) bei der Hasseröder Brauerei in Wernigerode genau das Richtige für dich.

Ablauf und Inhalte der Ausbildung

Mit der Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) wirst du intensiv in den Brauprozess unserer Biere eingebunden. Du sammelst Erfahrungen in allen Abteilungen der Bierherstellung und außerdem in den vor- und nachgelagerten Prozessen. Erfahrene Kollegen stehen dir jederzeit als Ansprechpartner zur Verfügung, beantworten Fragen und geben ihr Wissen an dich weiter.

Die Praxisphasen verbringst du hauptsächlich in unserer Brauerei in Wernigerode. Du durchläufst die Abteilungen Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Filtration, sämtliche Abfüllbereiche und das Labor. Das notwendige Wissen der Malzherstellung wird dir in einer externen Mälzerei vermittelt. Auch interne Abteilungen abseits des Brauprozesses sind Teil deines Ausbildungsplanes, wie zum Beispiel die Mechanik, Elektronik und Schanktechnik. So gewähren wir dir einen umfassenden Einblick in alle relevanten Bereiche des Brauberufes.

Die Berufsschule für Brauer und Mälzer befindet sich in Dresden, für die Unterkunft und die Reisekosten kommen wir auf.

Das bieten wir dir:

- 37,5 - Stunden Woche
- überdurchschnittliche Vergütung
1. Lehrjahr: 1114,00 Euro
2. Lehrjahr: 1337,00 Euro
3. Lehrjahr: 1560,00 Euro
- Weihnachtsgeld (13. Monatslohn)
- Urlaubsgeld
- Haustrunk (360 Liter pro Jahr)
- vermögenswirksame Leistungen
- betriebliche Altersvorsorge
- Betriebskantine
- kostenlose Mitarbeiterparkplätze
- Stellung von Arbeitskleidung und benötigter Sicherheitsausrüstung

Das wünschen wir uns von dir:

Um ein Teil unseres Teams zu werden, bringst du entweder einen Haupt-, Real- oder Gymnasialabschluss mit und interessierst dich in besonderem Maße für die naturwissenschaftlichen Fächer, Technik und IT. Schulische Noten sind für uns nicht das Wichtigste. Für uns zählen auch außerschulisches und soziales Engagement, Nebenjobs und Praktika. Ein bereits absolviertes Praktikum in einer Brauerei ist ein klarer Vorteil für dich.

Du überzeugst uns mit deiner sorgfältigen und genauen Arbeitsweise, bist bereit auch mal andere Wege zu gehen und zudem neugierig und bereit sich einzubringen.

COME AND OWN IT!

Starte deine Karriere im größten Brauereiunternehmen der Welt und werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Ansprechpartner und Bewerbung

Frau Katrin Fresia
Telefon: 089/
Bitte füge deiner Bewerbung ein Anschreiben, Lebenslauf, die letzten 3 Zeugnisse, Praktikumsbestätigungen und Zertifikate bei und bewerbe dich bevorzugt online.

Hasseröder Brauerei GmbH

Jobs:

Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d) in Wernigerode 2026

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