Description

Du möchtest Teil eines echten Berliner Originals werden? Das Hotel Bristol Berlin ist nicht nur eine exklusive Adresse am Kurfürstendamm – wir stehen seit über 70 Jahren für gelebte Gastfreundschaft, exzellenten Service und echte Teamkultur. Als ausgezeichnetes Fair Job Hotel, Top-Arbeitgeber und Top-Ausbildungsbetrieb bieten wir Dir nicht nur einen Job, sondern eine berufliche Heimat mit Perspektive, Herz und Qualität.

Deine Aufgaben:

Du unterstützt den Küchenchef bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
Du übernimmst die Mitverantwortung für einen reibungslausen Ablauf im á-la-carte-, Menü- und Frühstücksgeschäft
Du arbeitest aktiv bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen mit
Du leitest, schulst und motivierst das Küchenteam
Du vertrittst den Küchenchef bei dessen Abwesenheit
Du stellst die Einhaltung von Hygiene-, Qualtitäts- und Sicherheitsstandards (HAACP) sicher
Du übernimmst die Kontrolle von Warenannahme, Lagerhaltung und Wareneinsatz
Du wirkst bei der Menüplanung- und Kalkulation mit
Du optimierst die Arbeitsabläufe in der Küche

Dein Profil:

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung
Du hast bereits Führungserfahrung oder Ambitionen, Führungsverantwortung zu übernehmen
Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und starken Teamgeist
Du bist belastbar, flexibel und zuverlässig
Du hast ein strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Du hast gute Kenntnisse der Hxgienevorschriften

Unsere Werte & Benefits:
Im Hotel Bristol Berlin, als Teil der IHG Hotels & Resorts Familie, glauben wir daran, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem sich alle geschätzt, unterstützt und bestärkt fühlen. Unsere Vorteile und unser Arbeitsumfeld basieren auf den Werten von IHG:

Room to Grow
Wachse bei uns persönlich und beruflich:

Umfassender Orientation Day und eine Inhouse Experience zu Beginn deiner Tätigkeit
Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten durch unsere Mitgliedschaft bei Fair Job Hotels e.V. (z. B. Crosstrainings, Innovation Camps, Aufbau eines Netzwerks)
Betriebliches Gesundheitsmanagement und ein Mitarbeiterrabatt in einer Fitnessstudiokette
Zuschläge für den Nachtdienst sowie Sonn- und Feiertage
Urlaubs- und Weihnachtsgeld als Anerkennung deines Einsatzes
Trainings in der IHG University

Room to Make a Difference
Gestalte aktiv mit und mach einen Unterschied:

Flache Hierarchien und direkte Kommunikation – deine Ideen sind willkommen
Möglichkeit zum persönlichen Engagement über die Fair Job Hotels-Initiativen
Verschiedene Corporate Benefits (Rabatte bei Onlineshops, Freizeitangebote u.v.m.)
Zuzahlung zum BVG-Abo für deinen umweltfreundlichen Arbeitsweg
Erhalte für jede Anmeldung eines Gastes bei IHG One Rewards Punkte, die du anschließend für einen Sachpreis einlösen kannst.

Room to Belong
Werde Teil einer wertschätzenden und vielfältigen Gemeinschaft:

Weltweite IHG Employee und Family & Friends Raten für dich und deine Liebsten
Mitarbeiterfeste und Geburtstagsgeschenk – weil wir Erfolge und besondere Tage gemeinsam feiern
Kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
Verpflegung im hauseigenen Mitarbeiterrestaurant
Verschiedene Möglichkeiten zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (VWL)

Klingt gut? Dann bewirb Dich jetzt

030/
Hotel Bristol Berlin – Kurfürstendamm 27, 10719 Berlin

Deine Ansprechpartnerin:
Tracy Baumgarten
HR Referentin / Training Managerin

Wir freuen uns auf Dich

IHG

Jobs:

Sous Chef m/w/d – Hotelrestaurant

Sous Chef m/w/d – Hotelrestaurant

Weitere Unternehmen

Gemeinde Eresing; VG Windach

TMP Handels GmbH

beBeeFührenderChef

HEINZELMANN Immobilien KG