Ihre Aufgaben

Operative Leitung des täglichen Geschäftsbetriebs im Store
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Barista-Teams
Sicherstellung eines exzellenten Kundenservice und Einhaltung unserer

Servicestandards

Verantwortung für Bestellungen, Lagerbestand und Wareneinsatz
Dienstplanung, Kassenabschlüsse und organisatorische Aufgaben
Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung zur Umsetzung neuer Konzepte und

Aktionen

Qualitätssicherung bei Getränken, Speisen und Hygienestandards
Schulung neuer Teammitglieder in Zusammenarbeit mit dem Trainingsteam

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotelfach, Betriebswirtschaft oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition, idealerweise in der Gastronomie, Systemgastronomie oder im Coffee-Shop-Umfeld
Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten sowie Erfahrung in der Personalplanung
Leidenschaft für Kaffee, Gastfreundschaft und Servicequalität
Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung mit Kennzahlenanalyse
Hohe Einsatzbereitschaft, Hands-on-Mentalität und Vorbildfunktion für das Team
Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten im Umgang mit Gästen, Mitarbeitenden und Lieferanten
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse von Vorteil

Warum wir?

Das bieten wir :

Als Teil unseres Teams bei der Ming Group kannst du von folgenden Vorteilen profitieren :

Sympathische und hilfsbereite Kollegen, die dich intensiv einarbeiten und unterstützen

Eine Feedbackkultur und wertschätzenden Umgang

Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege ohne schwerfällige Unternehmensprozesse

Eine leistungsgerechte und attraktive Vergütung

Regelmäßige Mitarbeiterevents

Rabatte bei allen Food and Beverage Unternehmen der Ming Group

Über uns

Die Ming Group ist ein erfolgreiches familiengeführtes Unternehmen in der Food and Beverage Branche mit Sitz in Berlin. Mit derzeit zehn Betrieben befinden wir uns auf einem bemerkenswerten Wachstumskurs. Unsere ambitionierte Vision ist es, in den nächsten 3 Jahren weitere 10 Betriebe zu eröffnen.

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Ming

Jobs:

Store Team Lead (m/w/d)

Weitere Unternehmen

Buchhandlung Rupprecht GmbH

Studentenwerk OStNiedersachsen

Stadtverwaltung Wanfried

Justizvollzugsanstalt Hünfeld