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Das Pullman Cologne gehört zu den führenden Häusern der Stadt Köln und liegt direkt in der Innenstadt zwischen Friesenviertel, Dom und Einkaufsstraßen. Unserem internationalen Gästekreis stehen 265 Zimmer und 10 Suiten zur Verfügung, davon einige mit direktem Blick auf den Kölner Dom. In den 16 Veranstaltungsräumen finden von kleinen Meetings bis hin zu großen Konferenzen mit bis zu 1.000 Personen jede Form von Veranstaltungen statt. So begrüßen wir in der Karnevalssession die Jecken zu den Sitzungen in unserem Ballsaal. Im Restaurant D.Light und in der Brasserie e.l.f. genießen unsere Gäste Lunch und Abendessen während in der Bar LAB12 im Vintage Stil einzigartige Cocktails angeboten werden. Der Wellnessbereich rundet das Angebot ab und lädt zum Verweilen ein. Ein besonderes Highlight sind die Räumlichkeiten auf der 12. Etage, von der sich ein atemberaubender Blick auf den Dom und die ganze Stadt bietet.

Pullman ist die Upscale-Marke der Accor-Gruppe und richtet sich an internationale Vielreisende auf Geschäfts- und Urlaubsreisen. Mit einem Netzwerk aus mehr als 95 Hotels ist Pullman hauptsächlich in Europa, Afrika, Asien-Pazifik und Lateinamerika vertreten.

Accor ist mit über 5.000 Hotels in 110 Ländern und 40 Hotelmarken eine der größten Hotelgruppen im internationalen Markt. In Deutschland ist Accor hauptsächlich mit den Marken Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Novotel Suites, Mercure, Adagio, ibis, ibis Styles und ibis budget vertreten.

Anstellungsart

Vollzeit

Aufgaben

die Zubereitung von kalten und warmen Speisen sowie Fingerfood für Buffets, Kaffeepausen, das à la carte Geschäft und den Roomservice für bis zu 400 Personen
in der Karnevalssession im Januar und Februar das Zubereiten der Speisen für den Ballsaal und die Verkaufsbuffets für bis zu 1.000 Personen
tägliche Mise-en-place Arbeiten
die Umsetzung der Hygienevorschriften
die Unterstützung beim Anleiten der Auszubildenden

Profil

eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
die Bereitschaft auf allen Posten in der Küche eingesetzt zu werden
wirtschaftliches und kreatives Arbeiten
ein hohes Maß an Belastbarkeit und Flexibilität
gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

ein unbefristeter Arbeitsvertrag
kein Teildienst
30 Urlaubstage
13. Gehalt und eine außertarifliche Zulage
tarifliches Urlaubsgeld
die Möglichkeit zur Teilnahme an Präsenz- und Online Trainings, Meetings und Personalentwicklungsprogrammen
die Möglichkeit zu Crosstrainings in anderen Abteilungen
sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem internationalen Hotelkonzern
die Bereitstellung und Reinigung der Uniform
weltweit günstige Übernachtungen in den über 5.000 Accor Hotels sowie Vergünstigungen über die Corporate Benefits Plattform
ein respektvoller und freundlicher Umgang miteinander im Team
eine freiwillige potentielle Jahresprämie bei Erreichen jährlich neu festgelegter Hotelziele
kostenfreie Mitarbeiterverpflegung, Kaffeespezialitäten und Wasser in einer gut ausgestatteten Kantine mit Terrasse

Important note

Bitte beachten Sie, dass für Nicht-EU-Bürger ein gültiges Arbeitsvisum für Deutschland erforderlich ist. Leider werden Bewerbungen ohne gültiges Arbeitsvisum und ausreichende Deutschkenntnisse nicht berücksichtigt.

#J-18808-Ljbffr

Pullman Cologne

Jobs:

Commis de Cuisine (m/w/d)

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BHG BITUMENHANDELSGESELLSCHAFT MBH