Die Villa Linde in Bodman ist ein Boutiquehotel mit Restaurant in besonderer Lage direkt am Bodensee und startet im Frühjahr in den Betrieb. Als inhabergeführtes Haus stehen wir für entspannte, persönliche Gastlichkeit, liebevolle Details und echten Service mit Herz.

Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem sich nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeitenden langfristig wohlfühlen. Teamgeist, Wertschätzung und Freude am Gastgebersein bilden die Basis unserer Zusammenarbeit – ergänzt durch Qualität, Eigenverantwortung und ein respektvolles, positives Miteinander.

Position

Koch / Küchenchef / Chef de Cuisine (m/w/d)

Vollzeit oder Teilzeit. ab sofort oder nach Vereinbarung.

Aufgaben

Entwicklung und Umsetzung des neuen Restaurantkonzepts in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung
Kulinarische Verantwortung für Küche und Speisekarte
Operative Mitarbeit im Küchenalltag
Organisation und Führung der Küche inklusive Arbeitsabläufen und Standards
Verantwortung für den Wareneinkauf
Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und einem reibungslosen Küchenbetrieb
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position, alternativ: Jungkoch mit Ambitionen
Leidenschaft fürs Kochen und Freude an kreativer Küchenarbeit
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen
Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Freude an direkter Zusammenarbeit und offenem Austausch mit der Geschäftsführung
Führerschein

Wir bieten

Flexible und gut planbare Arbeitszeiten
Die Möglichkeit, ein neues Restaurantkonzept aktiv mitzugestalten und Ihre Handschrift einzubringen
Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
Große Gestaltungsfreiheit und kurze Entscheidungswege
Attraktive, überdurchschnittliche Vergütung
Arbeiten in einem persönlich geführten Boutiquehotel mit besonderer Atmosphäre
Enge, vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

#J-18808-Ljbffr

Seehotel Villa Linde

Jobs:

Koch / Küchenchef / Chef de Cuisine (m/w/d)

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