Overview

Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika. Was jetzt noch fehlt? Du! Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine engagierte, durchsetzungsstarke und serviceorientierte Persönlichkeit! Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

In dieser verantwortungsvollen Position unterstützen Sie die F&B-Leitung operativ und übernehmen eigenständig Verantwortung für folgende Bereiche:
- Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe im
- Frühstücksrestaurant
- beim Mittags- und Abendgeschäft von Veranstaltungen
- Bankett- und Veranstaltungsservice
- Barbereich
Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft im Restaurant, Bankett und an der Bar
Führung, Motivation und Einsatzplanung der Serviceteams
Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung unserer Qualitätsstandards
Durchführung von Schulungen und Trainings für Mitarbeitende
Einarbeitung neuer Teammitglieder
Enge Koordination und Abstimmung mit Küche, Convention Sales, Rezeption, Housekeeping und weiteren Abteilungen
Unterstützung bei Warenwirtschaft, Inventuren und Kostenkontrolle
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Unterstützung bei der Entwicklung neuer Konzepte und bei der Planung/Umsetzung der entsprechenden Serviceabläufe

Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach und Berufs- und Führungserfahrung im F&B-Bereich, wie Restaurant, Bankettservice oder Bar
Sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse, sowie die Fähigkeit diese zu kalkulieren
Sie packen selbst mit an und besitzen Durchsetzungsvermögen und den nötigen „Biss“, um Standards konsequent umzusetzen – dabei bleiben Sie fair, respektvoll und lösungsorientiert
Kommunikation ist Ihre Stärke: Sie koordinieren sicher innerhalb des Serviceteams sowie abteilungsübergreifend
Sie erkennen Potenziale bei Mitarbeitenden und fördern diese aktiv durch Training, Feedback und Motivation
Wirtschaftliches Denken, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes Verantwortungsgefühl zeichnen Sie aus
Sie sprechen sehr gut Deutsch und Englisch und bewegen sich souverän in einem dynamischen Hotelumfeld

Wir bieten

Weihnachts- & Urlaubsgeld
Vermögenswirksame Leistungen
Jubiläumszahlung
Attraktive Staff-Raten und Family & Friends Raten in Hotels der HWI
Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
Cross-Training Möglichkeiten
Mitarbeitendenverpflegung in unserer Staff Lounge
Corporate Benefits
Zuschuss zum Deutschland-Ticket
Bezahlter „Sozialer Tag“ für Mitarbeitende
Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
Elektronische Arbeitszeiterfassung
Kostenfreie Uniform / Reinigung der Arbeitskleidung
Kostenloser und anonymer Beratungsservice durch Stimulus

Important note

Important note: Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

#J-18808-Ljbffr

Steigenberger Hotel Köln

Jobs:

Assistant F&B Operations Manager (m/w/d)

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