Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) ab 01.09.2026

Stellenbeschreibung:

Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) ab

Als Milchtechnologe (m/w/d) bist du zuständig für die Herstellung und Abfüllung unserer Bio-Milchprodukte. Dafür erwirbst du Kenntnisse im Lebensmittelrecht, in den Hygienevorschriften, Produktstandards sowie Arbeits- und Umweltschutz. Und natürlich lernst du unterschiedliche Rezepturen und Vorgehensweisen zur Herstellung kennen. Während deiner Ausbildung übernimmst du schnell eigenverantwortlich Aufgaben und kannst deine erlernten Fertigkeiten im Bearbeitungs- und Verarbeitungsbereich direkt anwenden.

Deine Aufgaben

Du nimmst Rohmilch an und stellst daraus fertige Produkte her
Du sorgst für eine hygienisch einwandfreie Verpackung unserer Bio-Produkte
Du arbeitest mit großen Maschinen und Anlagen

Arbeitsplätze

Processing: Annahme der gelieferten Milch, Verarbeitung von Milch und Herstellung von Quark, Joghurt und Milch
Butterei
Qualitätssicherung (Labor)

Biomilchstraße 1, Andechs, Deutschland

Standort: Produktion

Arbeitszeit: Vollzeit

Was Du Mitbringen Solltest

Du interessierst dich für Chemie, Physik und Biologie und bist außerdem handwerklich und technisch geschickt? Der Rohstoff Bio-Milch begeistert und inspiriert dich? Außerdem bringst du einen ausgeprägten Geruchs- und Geschmackssinn mit und hast eine gute Beobachtungsgabe? Dann werde Milchtechnologe (m/w/d)!

Außerdem Solltest Du Mitbringen

guter qualifizierender Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
Spaß an naturwissenschaftlichem Denken und genauem Arbeiten
Interesse an technischen Abläufen und ein Händchen für praktische Herausforderungen
Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

Arbeitszeit

Die Wochenarbeitszeit beträgt 38 Stunden. Unsere Auszubildenden sind in der Regel in der Frühschicht ab 06:00 Uhr tätig. Ab 18 Jahren übernimmst du auch teilweise Schichtdienste. Du hast 30 Tage tariflichen Urlaub.

Ausbildungsdauer

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre, mit der Möglichkeit auf Verkürzung.

Unser Angebot

Ausbildungsvergütung und Sozialleistungen

Wir wenden den Tarifvertrag Für Das Käserei- Und Molkereigewerbe In Bayern An Und Garantieren Damit Eine Faire Und Einheitliche Vergütung Für Unsere Auszubildenden

Ausbildungsjahr 1.413,00 € pro Monat
Ausbildungsjahr 1.556,00 € pro Monat
Ausbildungsjahr 1.729,00 € pro Monat

Außerdem erhältst du ab einer Betriebszugehörigkeit von mehr als 6 Monaten im November ein zusätzliches Monatsgehalt, das Weihnachtsgeld. Du hast 30 Tage tariflichen Urlaub sowie Anspruch auf Urlaubsgeld.

Perspektiven

Sehr gute Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung. Wenn alles gut läuft, erhältst du im Anschluss an deine Ausbildung einen unbefristeten Arbeitsvertrag, mindestens jedoch für 2 Jahre. Und du kannst dich zum Molkereimeister (m/w/d), Techniker für Milchwirtschaft und Molkereiwesen (m/w/d) oder Wirtschafter für Milchwirtschaft und Molkereiwesen (m/w/d) weiterbilden – mit guten Chancen am Arbeitsmarkt! Du möchtest dir ein Bild von der Arbeit als Milchtechnologe (m/w/d) machen und auch die möglichen Kollegen persönlich kennenlernen? Dann nimm doch an einem unserer Schnuppertage teil!