Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit

Du liebst gute Gastro, behältst auch im Trubel den Überblick und willst nicht einfach nur einen Job, sondern mitgestalten, wachsen und ein Team führen?

Dann komm zu Haferkater München – wir sind das vegane Frühstück für unterwegs: Porridge, Kaffee, Wraps & mehr, serviert mit Herz und Haltung.

Aktuell wachsen wir – und dafür suchen wir genau dich: eine erfahrene, engagierte Persönlichkeit, die mit Energie, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität unsere Münchner Standorte gemeinsam mit uns weiterentwickelt.

Aufgaben

Was dich bei uns erwartet:

• Eine Führungsrolle mit Verantwortung – für mehrere Standorte in München
• Ein dynamisches, expandierendes Unternehmen mit flachen Hierarchien
• Abwechslungsreiche Aufgaben rund um Produkte, Team & Gäste
• Arbeiten mitten im Geschehen: Unsere Cafés liegen an den wichtigsten Verkehrsknotenpunkten der Stadt
• Ein faires, attraktives Gehalt und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Eine echte Perspektive: Bei uns ist Karriere kein leeres Versprechen

Qualifikation

Was du mitbringen solltest:

• Mind. 3 Jahre Erfahrung im Filialmanagement oder in einer vergleichbaren Position
• Fundierte Kenntnisse in der Systemgastronomie und im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Die Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und gemeinsam Erfolge zu feiern
• Bereitschaft zur aktiven Mitarbeit im Tagesgeschäft (ca. 50%) – du weißt, was auf der Fläche passiert
• Erfahrung in den Bereichen: Qualitätsmanagement, Personalplanung, Recruiting, Schulung, HACCP & Warenwirtschaft
• Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein, Kommunikationsstärke & ein echtes Interesse an Menschen (und Porridge )

Benefits

Was wir bieten:

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum
• Hochfrequenz-Standorte mit spannender Gästestruktur
• Ein motiviertes, herzliches Team, das zusammen anpackt
• Die Möglichkeit, mit Haferkater weiter zu wachsen – fachlich wie persönlich
• Gute ÖPNV-Anbindung & moderne Tools zur Unterstützung im Arbeitsalltag
• Und ja: verdammt guten Kaffee und den besten Porridge der Stadt

Klingt nach dir? Dann pack deinen Lebenslauf und die wichtigsten Zeugnisse ein und schick sie ganz entspannt per WhatsApp an – wir freuen uns riesig, dich kennenzulernen!

Marion vom Haferkater-Team

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