Commis de Cuisine (m/w/d)

Overview

In unserem familiengeführten Hotel Kronenschlösschen ist Platz für neue Ideen, Herausforderungen und vor allem Ihre Zukunft. Das luxuriöse Landhotel Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim (Rheingau) verfügt über 29 Zimmer und Suiten, eine Garten-Terrasse, Bistro und Gourmet-Restaurant. Wir streben nach Qualität und Perfektion und suchen Mitarbeitende, die unsere Vision teilen, Spitzenhotellerie und -gastronomie gemeinsam gestalten.

Unser Küchenchef Roland Gorgosilich hat Stationen in renommierten Restaurants in Österreich, Südafrika und Deutschland absolviert. Seit fünf Jahren ist er Chef im Kronenschlösschen und wurde mit 3 Hauben (17 Punkten) im Gault & Millau ausgezeichnet; weitere Auszeichnungen umfassen 7+ Pfannen im Gusto und 93 Punkten im falstaff. Wir suchen Unterstützung für unser Team.

Einmal im Jahr veranstalten wir das Rheingau Gourmet & Wein Festival, bei dem ca. 50 Spitzenköche über 18 Tage hinweg mitwirken. Innerhalb dieses Festivals bietet sich die Gelegenheit, mit führenden Köchen zusammenzuarbeiten und ihnen über die Schulter zu schauen.

Welche Highlights Sie erwarten

Eine perfekte Kombination aus Küche und Weinen: Die Weinkarte mit über 3.000 Positionen wurde vom Gault&Millau und Falstaff ausgezeichnet; der Head-Sommelier erhielt den Titel “Bester deutscher Sommelier”.

Wir bieten

• TOP Bezahlung
• Geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst
• Arbeiten in einem dynamischen Team
• Wir vermitteln eine Wohnung
• Arbeiten mit den besten Chefs der Welt beim Festival
• Familiäres Arbeitsverhältnis
• Begeisterung und wahre Leidenschaft für herzliche Spitzengastronomie
• Mitarbeiterbenefits L’Art de Vivre & QL-Hotels

Bewerbung

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an: Hotel Kronenschlösschen, 65347 Eltville-Hattenheim

zu Hd. Johanna Ullrich

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