Duales Studium BWL - Food Management 2026 (m/w/d)

Heilbronn, Germany

Die Schwarz Restaurantbetriebe sind an 5 Standorten im Raum Heilbronn tätig und versorgen sowohl die Mitarbeitenden der Schwarz Gruppe als auch externe Gäste. Sie sind verantwortlich für Kochen, Service sowie die Prozesse im Hintergrund, um reibungslose Abläufe, einheitliche Konzepte und Qualitätsstandards sicherzustellen. Auch die Verpflegung bei großen Events und Veranstaltungen gehört zu ihren Aufgaben.

Programmbeginn: mit Begrüßungsmonat
Studienbeginn:
Studiendauer: 3 Jahre
Praxisort: Raum Heilbronn/Neckarsulm
Stammbereich: Schwarz Restaurantbetriebe GmbH & Co. KG
Studienort: DHBW Heilbronn
Studienabschluss: Bachelor of Arts
Vergütung: 1. Jahr 1.650 €, 2. Jahr 1.750 €, 3. Jahr 1.950 € + Prämie bei gutem oder sehr gutem Bestehen der Abschlussprüfung
Studieninfos: Weitere Informationen findest du unter

• In den Theoriephasen an der Dualen Hochschule lernst du:
• Die Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre.
• Wissen im Bereich Food Management, z.B. Lebensmittelvermarktung, Lebensmittelwarenwirtschaft und Logistik.
• Schlüsselqualifikationen wie Präsentationstechniken und Projektmanagement.

In den Praxisphasen erhältst du Einblicke in verschiedene Themenfelder und arbeitest aktiv in Projekten und Abteilungen mit:

• Du unterstützt die Organisation der Restaurantbetriebe.
• Du sorgst für strukturierte Abläufe und reibungslose Prozesse.
• Veranstaltungen und Events meisterst du mit deinem Organisationstalent.

Du bringst mit:

• Die Allgemeine Hochschulreife (oder einen vergleichbaren Abschluss) mit guten Noten in Mathematik und Deutsch.
• Großes Interesse an hochwertigen Lebensmitteln und verantwortungsvollen Aufgaben im Gastronomiebereich.
• Verlässlichkeit, Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist.
• Erste Erfahrungen durch Praktika, idealerweise im Gastronomiebereich.
• Lust auf Einzelhandel, internationale Projektarbeit und gute MS-Office-Kenntnisse.

#J-18808-Ljbffr