Fachkraft operative Qualitätssicherung (m/w/d/x)

Deine Rolle

Für Factor in Verden suchen wir nach Zuwachs für unser Quality Team im Bereich Food Safety und Sanitation, für die Einhaltung und Sicherstellung aller internen und externen Standards im Bereich Lebensmittelsicherheit und Hygiene in unserem RTE-verarbeitenden Unternehmen. Mit einem risikobasierten Ansatz entwickelst du Monitoring‑Pläne für Produkte und Umgebung und überwachst die Prozesshygiene, um höchste Qualitäts‑ und Sicherheitsstandards zu gewährleisten.

Dein Verantwortungsbereich

• Du erstellst und implementierst risikobasiert einen mikrobiologischen Prüfplan für Pathogene sowie Produkt-, Prozess- und Umgebungshygiene.
• Darüber hinaus stellst du sicher, dass alle gesetzlichen Vorgaben sowie GFSI‑Standards (IFS/BRC) im Bereich mikrobiologisches Monitoring eingehalten werden.
• Des Weiteren arbeitest du eng mit internen und externen Stakeholdern wie Laboren und Behörden zusammen und bist erste Ansprechperson für Lebensmittelmikrobiologie, Prozesshygiene, Reinigung und Reinigungsqualität.
• Zusätzlich organisierst und führst du Probenentnahmen durch, inklusive fachgerechter Versendung an externe Labore.
• Außerdem analysierst du Trends, erkennst Abweichungen frühzeitig, führst Root‑Cause‑Analysen durch und leitest geeignete Korrekturmaßnahmen ein, inklusive Verifizierung.
• Darüber hinaus validierst und verifizierst du die Reinigung in enger Abstimmung mit dem externen Reinigungsdienstleister, um eine gleichbleibend hohe Reinigungsqualität zu gewährleisten.
• Schließlich bringst du dein Fachwissen in nationale und internationale FSQA‑Teams, ins HACCP‑Team sowie in abteilungsübergreifende Projekte ein und führst eigenständig Shelf‑Life‑Studien zur Qualitätsverbesserung durch.

Dein Profil

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder einem vergleichbaren Studiengang mit Schwerpunkt Lebensmittelmikrobiologie sowie mindestens drei Jahre Berufserfahrung in einem lebensmittelverarbeitenden Betrieb, idealerweise mit Laborerfahrung.
• Fundierte Kenntnisse der gesetzlichen Anforderungen gemäß VO 2073/2005 und der DGHM‑Richtlinien sowie Erfahrung mit Hygieneanforderungen bei der Herstellung von Ready‑to‑Eat‑ und Ready‑to‑Heat‑Produkten.
• Erfahrung in der Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungsaudits (IFS/BRC) sowie in der praktischen Umsetzung entsprechender Standardanforderungen.
• Sicherer Umgang mit der Erstellung und Umsetzung risikobasierter mikrobiologischer Monitoringpläne sowie vertieftes Verständnis für hygienerelevante Prozesse in der Produktion.
• Hohes Interesse an operativen Abläufen sowie an der kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen und Strukturen, verbunden mit einer ausgeprägten Hands‑on‑Mentalität.
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise, hohe Lernbereitschaft sowie Fähigkeit, agil und ergebnisorientiert zu handeln und zu entscheiden.
• Verhandlungssichere Deutsch‑ und Englischkenntnisse, sehr gute MS Office‑Kenntnisse (insbesondere Excel und PowerPoint) sowie ausgeprägte Team‑ und Kommunikationsfähigkeit.

Das bieten wir Dir

• Weiterentwicklungsmöglichkeiten – interne Schulungsmöglichkeiten sowie ein jährliches Budget für Learning & Development.
• Rabatte auf Factor‑Boxen.
• Vergütung & Urlaub – kompetitives Gehalt und 30 bezahlte Urlaubstage.
• Gesundheit & Wohlbefinden – Zugang zu Wellbeing‑Initiativen, bald mit zusätzlichen Fitnessangeboten.
• Wir arbeiten daran, zusätzliche Benefits einzuführen, darunter Mobilitätsunterstützung und eine betriebliche Altersvorsorge, um unserem Team noch mehr Flexibilität und Sicherheit zu bieten.

Du bist auch hungrig nach mehr?

Bewirb Dich jetzt mit Deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen, gerne auch ohne Lichtbild und ohne Angabe von spezifischen Merkmalen wie Nationalität oder Geschlecht. Sprachzertifikate und Unterlagen zur Aufenthalts‑ und Arbeitserlaubnis können gerne mit eingereicht werden.

Wir freuen uns auf Dich!

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