Forschungsprofessor/in für Weinwissenschaft

Berufung als Professor/in für Oenologie

Wir suchen eine fachlich breit aufgestellte Persönlichkeit, die den Bereich der Oenologie mit einem starken Fokus auf prozessorientierte und praxisnahe Forschung und Lehre vertreten soll.

Aufgaben und Anforderungen

• Die Professur soll den Bereich der Oenologie wissenschaftlich begleiten und aktiv mitgestalten.
• Gesucht wird eine forschungsaktive Persönlichkeit, die innovative Technologien, neue Stilistiken und sich verändernde Rahmenbedingungen für die Produktion aufgreift und weiterentwickelt.

Voraussetzungen

• Abgeschlossenes Hochschulstudium der Oenologie, Getränke-, Lebensmittel- oder Prozesstechnologie.
• Abgeschlossene Promotion.
• Hervorragende wissenschaftliche Leistungen nachweisen können und pädagogisch geeignet sind, zu lehren.

Benefits

• Einzigartiger Standort für Bildung und Forschung in den Bereichen Weinbau und Oenologie.
• Interdisziplinäre Lehre und Forschung an der HGU.
• Eigener Versuchskeller und angegliedertes Weingut.

Sie benötigen

• Fundierte Kenntnisse in prozess- und analysenorientierten Fragestellungen.
• Erfahrung in der Planung und Durchführung von Forschungsprojekten.