Kopie von Betriebsleitung (m/w/d) - Festgehalt + Bonus

Kopie von Betriebsleitung (m/w/d) - Festgehalt + Bonus

Permanent employee, Full or part-time · Heidelberg Poststraße

Deine Aufgaben

• Du leitest Deinen Store und verantwortest die Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung
• Du führst, förderst und motivierst Deine MitarbeiterInnen
• Du optimierst die Prozesse der Systemvorgaben und dean&david Standards kontinuierlich
• Du gewährleistest die Umsetzung geltender Standards/Systemstandards
• Du hast den Erfolg Deines Restaurants im Blick und initiierst Maßnahmen zur Optimierung mit Hilfe von betrieblichen Kennzahlen
• Du stärkst die Zufriedenheit Deiner Gäste durch positive Esserlebnisse und Gastfreundlichkeit
• Du bist Ansprechpartner:in für die Belange der Gäste, der Beschäftigten, der Geschäftspartner und den Behörden
• Du unterstützt Dein Team durch aktive Mithilfe in den operativen Einsatzbereichen „Küche“, „Service“ und „Lieferdienst“ insbesondere zu Stoßzeiten/bei hohem Gastaufkommen
• Du unterstützt die Geschäftsführung aktiv bei allen anfallenden Aufgaben (insbesondere Bestellungen tätigen, Erstellung des Monatsabschlusses, Umsetzung von Vorgaben des Franchisegebers)
• Du erstellst die Einsatzplanung (Dienstplan) der Beschäftigten in den Bereichen „Küche“, „Service“ und „Lieferdienst“
• Du führst eigenverantwortlich Bewerbungsgespräche und kümmerst Dich um die Ein- und Ausstellung (Kündigung) von Beschäftigten
• Du führst die Kassenabrechnungen durch und überprüfst dabei die Endabrechnungen der eingesetzten Beschäftigten
• Du folgst den Weisungen der Geschäftsführung

Dein Profil

• Du bringst mindestens eine fundierte Ausbildung in der (System-) Gastronomie, Hotellerie oder ähnlichem mit
• Du hast idealerweise Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitenden
• Du arbeitest verantwortungsbewusst, mit Liebe zum Detail und bringst außerdem Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Eigeninitiative mit
• Du hast eine positive Ausstrahlung und bist Gastgeber/Gastgeberin mit Leidenschaft
• Du hast ausgezeichnete kommunikative Fähigkeiten und arbeitest gerne im Team
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Dich selbstverständlich

Unser Angebot

• Du erhältst für Deinen Einsatz eine faire Vergütung sowie diverse Zuschläge und Prämien.
• Damit Du einen entspannten Arbeitsweg hast, unterstützen wir Dich mit einem Mobilitätsbudget.
• Du bekommst Vergünstigungen für gesundes Essen in unseren Stores und in unserem Online-Shop.
• Wir bieten Dir familienfreundliche Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden.
• Darüber hinaus erhältst Du weitere regionale Zusatzleistungen und Benefits je nach Store.

dean and david als Arbeitgeber

• Change for better: Bei uns wird Diversität, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziales Engagement großgeschrieben.
• People first: Unsere Erfolgsformel sind unsere Menschen und eine Kultur, die von Leidenschaft, Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovation geprägt ist.
• Fair working hours: Wir bieten Dir familienfreundliche Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden.
• We care about you: Wir geben Dir die Möglichkeit, Dich in den Stores oder der Zentrale von dean&david weiterzuentwickeln und Deine Stärken zu entfalten.
• We are on a mission: Wir sind ein stark wachsendes, modernes Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen – made in Germany.

Wir bei dean&david setzen Maßstäbe. Für eine echte Veränderung und eine bessere Zukunft.

Seit unserer Gründung ist es unsere Mission, die Welt ein kleines bisschen besser zu machen – indem wir es immer mehr Menschen ermöglichen, sich frisch, gesund, natürlich und trotzdem schnell zu ernähren. Ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.

Dafür: gesunde Lebensmittel und hochwertige Zutaten für eine nachhaltige Ernährung! Das ist unser Anspruch. Jeden Tag. Jede Mahlzeit.

Mit dieser Philosophie wurde dean&david von David Baumgartner 2007 in München ins Leben gerufen – eine Erfolgsgeschichte made in Germany. Auf einer sechs-monatigen Weltreise nach dem Studium ließ sich David von seinen verschiedenen Lieblingsplätzen inspirieren: moderne Salad-Bars in New York, frische Saft- und Smoothie-Stores in Australien oder Garküchen in den Straßen Südostasiens.

Zurück in München definierte David Fast-Food neu: gesund, frisch, nachhaltig. Angefangen in einer kleinen Frischemanufaktur hinter der Münchner Uni, ist dean&david inzwischen über die Grenzen des deutschsprachigen Raums hinaus bekannt.

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