Küchenleitung (m/w/d) - Jugendherberge Alfsee

Küchenleitung (m/w/d) - Jugendherberge Alfsee

Die Jugendherberge Alfsee mit 172 Betten empfängt rund 10.500 Gäste pro Jahr. 23 Mitarbeitende kümmern sich um das Wohl von Familien mit Kindern, Schulklassen, Musikgruppen und Tagungsgästen. Das Haus zeichnet sich aus durch die Nähe zum See und ein eigenes Seminargebäude.

Ab dem suchen wir eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit.

Das sind deine Aufgaben:

• Du koordinierst den gesamten Küchenbereich und sorgst dabei für den optimalen Einsatz von Material-, Geräte- und Personalressourcen.
• Du motivierst und begeisterst dein Team respektvoll und kollegial. In schwierigen Situationen zeigst du Durchsetzungsvermögen.
• Du lebst deine Leidenschaft für frische und ausgewogene Kost und behältst dabei die Effizienz des Wareneinsatzes und der Arbeitsabläufe im Blick.
• Du stellst den fachgerechten Einsatz und die Lagerung von Waren sicher.
• Du sorgst dafür, dass die Smile® Standards unseres Qualitätsmanagements und unsere Hygienevorschriften eingehalten werden.

Das wünschen wir uns von dir:

• Du hast eine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) abgeschlossen und Erfahrung in der Küchenleitung gesammelt.
• Du genießt den Kontakt zu Menschen genauso wie das Arbeiten in der Küche.
• Du verfügst über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du sprichst gut Deutsch.
• Du schätzt Teamgeist und Zusammenhalt.
• Du bist flexibel und belastbar.
• Du denkst mit und hast viele gute Ideen.

Das bieten wir:

• Faire Vergütung: jährliche Gehaltsanpassung für alle Mitarbeitenden, orientiert an den Gehaltsentwicklungen des DEHOGA; Sonn- und Feiertagszuschläge
• Freiwillige Arbeitgeberleistungen: vermögenswirksame Leistungen; Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und Berufsunfähigkeitsrente
• Jobrad-Angebot
• freie DJH-Mitgliedschaft und Rabatte in vielen deutschen Jugendherbergen für dich und deine Familie
• Gesundheitsvorsorge: Firmenfitness; Schulungen, Arbeitsplatz-Checks und weitere Maßnahmen im betrieblichen Gesundheitsmanagement
• Entwicklungsmöglichkeiten: kostenlose Teilnahme an unserem Schulungsprogramm; hochwertige und vielseitige Seminarangebote anerkannter Trainer*innen und Referent*innen
• Familienfreundlichkeit: geregelte Arbeitszeiten auf Basis einer Fünf-Tage-Woche (Durchschnitt im Jahr); individuelle, verlässliche Dienstpläne unter Berücksichtigung der familiären Situation; 30 Urlaubstage

Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung – gern per E-Mail – an:

Jugendherberge Alfsee
Hausleitung Frau Ute Kozianka
Westerfeldstr. 72
49597 Rieste-Alfsee
Tel.
E-Mail:
Hier geht es zu unserer Jugendherberge:

#J-18808-Ljbffr