Production Manager (m/w/d)

Wir suchen für einen internationalen Lebensmittelhersteller einen Produktionsleiter, der zuständig ist für die Leitung von 100 Personen. Der Produktionsleiter ist verantwortlich für die Überwachung der täglichen Abläufe in der Produktionsstätte und stellt die effiziente, sichere und qualitativ hochwertige Herstellung von Produkten sicher. Diese Rolle erfordert ausgeprägte Führungsqualitäten, technisches Fachwissen in der Lebensmittelproduktion (vorzugsweise aseptische Verarbeitung) sowie Engagement für kontinuierliche Verbesserung und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.

Hauptaufgaben

1. Produktionsdurchführung & Linienleistung
   • Planung und Umsetzung der täglichen, wöchentlichen und monatlichen Produktionsziele
   • Überwachung und Optimierung von OEE, Ausbeute und Stillstandszeiten
   • Koordination zwischen Schichten und Abteilungen
2. Sicherheitsführung
   • Förderung einer Null-Unfall-Kultur
   • Durchführung von Sicherheitsprüfungen und Risikoanalysen
   • Leitung von Vorfalluntersuchungen und Präventionsmaßnahmen
   • Einbindung der Mitarbeitenden in Sicherheitsprogramme
3. Teamführung & Entwicklung
   • Betreuung und Weiterentwicklung des Produktionsteams
   • Förderung von Verantwortlichkeit, Zusammenarbeit und Lernen
   • Unterstützung bei Personalplanung und Schulungen
4. Qualität & Compliance
   • Einhaltung von GMP, HACCP und Lebensmittelsicherheitsstandards
   • Zusammenarbeit mit QA/QC zur Sicherstellung der Produktqualität
   • Ursachenanalyse und Korrekturmaßnahmen bei Abweichungen
5. Kontinuierliche Verbesserung
   • Identifikation und Umsetzung von Prozessoptimierungen
   • Anwendung von Lean, Six Sigma und Kaizen
   • Leitung bereichsübergreifender Projekte
6. Anlagenzuverlässigkeit & Wartung
   • Zusammenarbeit mit Technik und Instandhaltung
   • Unterstützung bei Inbetriebnahme und Validierung von Anlagen
7. Berichterstattung & Leistungsmanagement
   • Pflege von Produktionskennzahlen und Dashboards
   • Präsentation von Leistungsanalysen gegenüber der Geschäftsleitung

Anforderungen

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Ingenieurwesen oder vergleichbar (Master bevorzugt)
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelproduktion
• Erfahrung in Sicherheitsmanagement und Führung
• Idealerweise Kenntnisse in aseptischer Abfüllung und Verpackung
• Vertrautheit mit regulatorischen Standards (FDA, EU, ISO, FSSC 22000)
• Führungskompetenz, Problemlösungsfähigkeit und Kommunikationsstärke

#J-18808-Ljbffr