Stellenbeschreibung:

Hätte mal eine Frage bezüglich Franchising - so weit ich weiß ist das Konzept ja relativ weit verbreitet in Europa, das heißt es klappt. Ist es denn sinnvoll, sich in der Gastronomie mittels Franchising selbständig zu machen?

Ich denke mir halt, dass die Risiken zu scheitern als Franchisenehmer geringer ausfallen als wenn ich denke, eine Marktnische gefunden zu haben.

Erfahrungen und Überlegungen

Vor allem kommt es auf die Art des Franchises an. McDonald's Filialen laufen ja schon anders als Subway Filialen.

@Roadrunner, haben Sie schon Erfahrungen im Bereich der Gastronomie?

Die Person, die sich erkundigt, arbeitet bereits seit fast 20 Jahren in der Gastronomie!

@verschaukelt: Vielen Dank für den Link, da sind schon sehr viele Informationen. Ich denke, in diesem Fall geht es um die Variante 1 der Franchising-Arten.

Ich habe gehört, dass die Franchisenehmer ziemlich viel abdrücken müssen und so gerade mal genug zum Leben haben.

Wo hast du das denn gehört? Ich weiß nicht genau, in wieviel Subway anders arbeitet als McDonald's. Vielleicht meint er/sie, dass Subway viel weniger für die Lizenz und das Eigenkapital verlangt?

Grundsätzlich ist Franchise kein schlechtes Prinzip, allerdings sind die Vorgaben oft ziemlich Knebelverträge. Bei McDonald's finanziert man damit z.B. den Grund und Boden, da McDonald's einer der größten Immobilieneigentümer ist. Der Hauptgeschäftszweig ist nicht nur die Gastronomie, sondern auch der Immobilienerwerb. Für den Start benötigt man oft ein erhebliches Kapital (bei McDonald's etwa 1,5 Mio. €), eine gute Bonität, Qualifikation (z.B. BWL) und muss sich gegen andere Bewerber durchsetzen.

Eine preiswertere Version des Franchising ist das Network Marketing. Hier kann man mit sehr geringem Startkapital (0 bis wenige hundert Euro) und Know-how starten und schneller in die Gewinnzone kommen. Es ist quasi das Franchise des kleinen Mannes.

Risiken gibt es immer, aber man muss sich auch mal was trauen und etwas riskieren. Mehr als schiefgehen kann es nicht.

#J-18808-Ljbffr

NOTE / HINWEIS:

EN: Please refer to Fuchsjobs for the source of your application

DE: Bitte erwähne Fuchsjobs, als Quelle Deiner Bewerbung