Sous Chef | Stellv. Küchenchef (m/w/d)

The ASH - Restaurant & Bar Sulzbach (Taunus)

Stellenbeschreibung:

Stellvertretender Küchenchef | Sous Chef (m/w/d)

The ASH Restaurant & Bar: das Erfolgskonzept

The ASH Restaurant & Bar: die Marke mit System!

Wenn Du mit Leib & Seele Gastronom bist, es liebst unseren Gästen eine unvergessliche Zeit zu bereiten, dann werde jetzt ein ASHbee und damit Teil unserer großen Familie. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir feste Management-Strukturen für eine ausgewogene Work-Life-Balance, das Arbeiten in einem internationalen Team und diverse Weiterbildungsmöglichkeiten.

Join us!

Deine Aufgaben

In erster Linie bist Du für die Vor- und Zubereitung unserer leckeren Speisen zuständig – Die offene Küche ist Deine Bühne, auch die Gäste sehen, dass Du für Deinen Job und das Team brennst
Du unterstützt bei der Koordination der Arbeitsabläufe. Dabei hast Du - stellvertretend für unseren Küchenleiter - immer ein offenes Ohr für Euer Team
Du achtest auf die Anwendung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien, denn diese sind das A und O in unseren Restaurants
In der Abwesenheit des Küchenleiters trägst Du die Verantwortung für das gesamte Küchenteam und bist Ansprechpartner für unser Management

Damit machst Du uns glücklich

Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, idealerweise in der Systemgastronomie, als Koch oder andere vergleichbare Berufserfahrungen in einer leitenden Funktion
Du bist eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
Empathie und Teamgeist haben für Dich oberste Priorität
Du besitzt Führungskompetenz mit Hands-on Mentalität
Eine betriebswirtschaftliche Organisations-, und Produktplanung sind für Dich kein Neuland
Du glänzt durch Deine strukturierte Arbeitsweise und weißt wie Du Dein Team für unsere gemeinsamen Ziele begeistern kannst
Du bist Qualitätsfanatiker und hast ein Auge fürs Detail
Du bist zahlenaffin und unterstützt uns bei der Einhaltung unserer Standards sowie bei Bestellungen und in der Warenwirtschaft

Wer seinen Job mit Feuer und Flamme lebt, kann folgende Benefits bei uns abfischen:

Auf dich wartet neben jeder Menge Soulfood ein internationales Umfeld inkl. fairer Bezahlung und zahlreiche attraktive sowie steuerfreie Zuschläge
Aufstiegsmöglichkeiten in einem international expandierenden Unternehmen
Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einen krisensicheren Arbeitsplatz
Wir garantieren dir flexible Arbeitszeiten
Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Personalgetränke und Mitarbeiterrabatte