Ausbildung Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik - Rostock Elmenhorst

Ausbildung Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik - Rostock Elmenhorst

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Über uns

Dem „Echten Genuss“ hat sich Junge Die Bäckerei. seit 1897 verschrieben. Das Familienunternehmen wird seit vier Generationen inhabergeführt und ist weit mehr als eine Bäckerei. Zu den Säulen des Erfolgs gehören die 4.800 leidenschaftlichen Mitarbeitenden sowie Innovationsfreude und ein hoher Qualitätsanspruch bei Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten. In ganz Norddeutschland und Berlin hat sich das Unternehmen mit ca. 200 Geschäften zu einer begehrten Marke entwickelt. Unsere Azubis wissen, dass sie mit einer Ausbildung bei Junge ein solides Fundament für ihr gesamtes Berufsleben erhalten – bei einem Gehalt und Zusatzleistungen, die über dem Branchendurchschnitt liegen.

Ausbildung

Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik - Rostock Elmenhorst

Ort
18107 Rostock - Elmenhorst, Hauptstraße 93a

Beginn

Ausbildungsinhalte

• Produktion und Veredelung verschiedener Lebensmittel (Brötchen, Plundergebäck)
• Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brötchen- und Kuchenproduktionslinie sowie der Verpackungsmaschine unter Berücksichtigung der Arbeitssicherheit, der Hygienevorschriften und der Qualitätssicherung
• Reinigung und Pflege der verschiedenen Anlagen und Maschinen in unserer Produktion
• Erkennung von Störungen und Produktfehlern und Einleitung entsprechender Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe
• Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der fertigen Erzeugnisse (im Rohstofflager und im TK-Lager)
• Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z. B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne)
• Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, kneten und bereitstellen
• Bedienung der Backöfen, Auswahl der Programme und Abbacken der zahlreichen und unterschiedlichsten Kuchen, Brötchen und Brote

Das bringst Du mit

• Einen guten Realschulabschluss oder Abitur
• Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
• Lust, mit Zahlen und Mengen zu spielen
• Für täglich frische Backwaren bist Du bereit, im 3-Schichtsystem zu arbeiten

Das bieten wir Dir

• Übernahmegarantie bei guter Leistung
• 50% Personalrabatt inkl. PartnerCard, die Du an einen lieben Menschen weitergeben kannst
• Gehalt inklusive 106 € Junge-Bonus und monatlich bis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit
• Jahr 1: 1.300 € monatlich, Jahr 2: 1.400 € monatlich, Jahr 3: 1.580 € monatlich
• Persönlicher Ausbildungspate
• Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits): Vergünstigungen bei namhaften Herstellern
• Mitarbeiterevents

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Dann bewirb Dich jetzt unter Angabe Deines Lebenslaufes und Deines letzten Zeugnisses. Ein Anschreiben wird nicht benötigt. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung – bevorzugt über unser Online-Bewerbungsformular.

Junge Die Bäckerei. Team Bewerbermanagement
Tel.:

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