Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie 2026

Du willst nicht nur servieren, sondern verstehen, wie Abläufe, Qualität und Gastfreundschaft in einem erfolgreichen Gastronomiekonzept zusammenspielen?

Dann werde Teil von Norddeutschlands größtem Shopping-Center und beginne deine Ausbildung im Restaurant Nordlicht bei dodenhof in Kaltenkirchen!

Unsere Benefits - das erwartet dich bei uns!

• Attraktive Ausbildungsvergütung – 1. Lehrjahr 950€, 2. Lehrjahr 1.000€, 3. Lehrjahr 1.100€ zusätzlich bekommst du Urlaubs- und Weihnachtsgeld und wir beteiligen uns an deinen Fahrtkosten.
• Digitale Ausbildung mit unserer Azubi-App – Digital lernen, Berichtshefte führen & Ausbildung organisieren
• Prämien – Bei guten Leistungen erhältst du Prämien und hast dabei die Möglichkeit deine Ausbildungszeit zu verkürzen

Und noch vieles mehr...

• Personalrabatt – Spare beim Einkaufen in unserem Center.
• Entwicklungs- und Übernahmemöglichkeiten – Wenn du während deiner Ausbildungszeit gezeigt hast, dass wir dich weiterhin in unserem Team brauchen, dann ist eine Übernahme gesichert. Versprochen!
• Preboarding und Onboarding - Eine spannende Einführungswoche durch unsere Ausbildungsabteilung mit einem großen Abschlussevent.
• Azubi-Paten – Die dich von deinem 1. Tag an begleiten und dir immer zur Seite stehen.

Das lernst du bei uns während deiner Ausbildung:

• Gästebetreuung mit Herz - Du begrüßt und betreust unsere Gäste freundlich, aufmerksam und serviceorientiert.
• Organisation im Blick - Du lernst, wie man Serviceabläufe plant, optimiert und effizient umsetzt.
• Speisekarten mitgestalten - Du bringst Ideen für unsere Menügestaltung ein und unterstützt bei der Umsetzung.
• Qualität & Hygiene - Du beachtest konsequent alle Hygienevorschriften und sicherst die gleichbleibend hohe Qualität unserer Produkte.
• Sauberkeit & Atmosphäre - Du trägst dazu bei, dass sich unsere Gäste in einem gepflegten, einladenden Ambiente wohlfühlen

Das bringst du mit - so passt du perfekt ins Team!

• Leidenschaft für Lebensmittel - Du arbeitest gern mit frischen Zutaten und hast ein Gespür für Qualität.
• Serviceorientiert & gastfreundlich - Du gehst offen auf Menschen zu und möchtest Gästen ein positives Erlebnis bereiten.
• Schnell & lernbereit - Du hast eine rasche Auffassungsgabe und arbeitest konzentriert – auch wenn es hektisch wird.
• Motiviert & neugierig - Du möchtest dich weiterentwickeln und in der Gastronomie durchstarten.
• Qualifikation - Du bringst mindestens einen guten Hauptschulabschluss mit.

Über uns - wer wir sind!

dodenhof ist Norddeutschlands größtes Shopping-Center mit Standorten in Posthausen bei Bremen und Kaltenkirchen bei Hamburg. Als Familienunternehmen in vierter Generation vereinen wir seit 1910 Tradition und Moderne und bieten unseren Gästen mit unseren ca. 1.000 Mitarbeitenden ein einzigartiges Einkaufserlebnis - vielleicht bald auch mit dir?

Jetzt bewerben – wir freuen uns auf dich! Klicke einfach auf den Bewerben-Button und sende uns deine Unterlagen inkl. möglichem Starttermin! Wir fördern Vielfalt & Chancengleichheit – bei uns sind alle Bewerbungen willkommen, unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Behinderung, Alter oder Identität!