Ausbildung zum Kaufmann (m/w/d) im Einzelhandel – Frischespezialist 2026

Du liebst frische Ware und möchtest zum Spezialisten für Fleisch, Wurst, Käse oder Fisch werden? Dann werde Teil von Norddeutschlands größtem Shopping-Center und beginne deine Ausbildung in der GenießerWelt bei dodenhof in Posthausen!

Unsere Benefits - das erwartet dich bei uns!

• Attraktive Ausbildungsvergütung - 1. Lehrjahr 950€, 2. Lehrjahr 1.000€, 3. Lehrjahr 1.100€ zusätzlich bekommst du Urlaubs- und Weihnachtsgeld und wir beteiligen uns an deinen Fahrtkosten.
• Digitale Ausbildung mit unserer Azubi-App - Digital lernen, Berichtshefte führen & Ausbildung organisieren
• Prämien - Bei guten Leistungen erhältst du Prämien und hast dabei die Möglichkeit deine Ausbildungszeit zu verkürzen
• Frischeprämie - für deine Arbeit mit Frischeware gibt es 300€ monatlich extra!

Und noch vieles mehr...

• Personalrabatt - Spare beim Einkaufen in unserem Center.
• Übernahmemöglichkeiten - Wenn du während deiner Ausbildungszeit gezeigt hast, dass wir dich weiterhin in unserem Team brauchen, dann ist eine Übernahme gesichert. Versprochen!
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Das Lernen soll für dich nach der Ausbildung nicht aufhören? Lasse dich nach deiner Ausbildung zum Sommelier weiterbilden oder sammle wertvolle Erfahrungen in unserem Führungskräfteprogramm.
• Seminare - Durch interne Seminare wirst du zum Profi für Themen wie Verkaufsgespräche, Warenpräsentation und Warenkunde
• Preboarding und Onboarding - Eine spannende Einführungswoche durch unsere Ausbildungsabteilung mit einem großen Abschlussevent.
• Azubi-Paten - Die dich von deinem 1. Tag an begleiten und dir immer zur Seite stehen.
• Azubi Appartements - In denen die Kostengünstig wohnen kannst.

Das lernst du bei uns während deiner Ausbildung:

• Gästebetreuung mit Herz - Als erste Anlaufstelle für unsere Gäste begrüßt du diese stets mit einem Lächeln und sorgst für eine kompetente, fachliche Beratung an unseren Frischetheken
• Kreative Präsentation - Du gestaltest die Warenpräsentation verkaufsfördernd und wirkst bei der Sortimentsgestaltung, dem Marketing und dem Warenaufbau mit
• Verarbeitung lernen - Du lernst, Frischeprodukte fachgerecht zu schneiden, vorzubereiten und ansprechend zu verpacken
• Warenwirtschaft - Du beaufsichtigst die Warenwirtschaft und die dazugehörigen Prozesse
• Hygiene & Forschriften - Du beachtest alle gesetzlichen Vorgaben des Lebensmittelrechts und setzt Hygienefortschriften konsequent um

Das bringst du mit - so passt du perfekt ins Team!