Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) - 2025

EDEKA Südwest Blumberg

Stellenbeschreibung:

Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) - 2025

Join to apply for the Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) - 2025 role at EDEKA Südwest

Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) - 2025

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Mach was dein Herz dir sagt!
EDEKA Südwest Fleisch GmbH – Der fortschrittliche Produktionsbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren ist ein Tochterunternehmen der EDEKA Südwest Stiftung & Co. KG – eines der erfolgreichsten Unternehmen im deutschen Lebensmittelhandel. An unserem Standort Blumberg beschäftigen wir circa 320 Mitarbeitende. Wir suchen Sie – Menschen, die mit Leidenschaft dabei sind. Unsere Kernkompetenzen liegen in der Herstellung von Rohschinken und Rohwurst der Marke Schwarzwaldhof. Unsere Schwarzwaldhofspezialitäten werden im EDEKA Verbund regional und national vertrieben.
Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) - 2025
Referenznummer: 15865
Was macht man da aus sich?
Werde Lebensmittelexperte. Mit deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik wirst du auf abwechslungsreiche Weise gefordert und gefördert – denn du wirst dazu ausgebildet, eine verantwortungsvolle Position bei EDEKA einzunehmen. Als Lebensmitteltechniker überwachst und kontrollierst du alle Prozesse der Verarbeitung von Lebensmitteln: von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt. Damit nimmst du eine herausragende Stellung ein, die unentbehrlich zum Unternehmenserfolg beiträgt. Denn deine Arbeit ist besonders wichtig, um die hohen Qualitätsstandards unserer Nahrungsmittelerzeugnisse zu gewährleisten.

Du produzierst Lebensmittel unter Einhaltung höchster hygienischer Vorschriften
Du richtest Produktionsanlagen her und überwachst sie
Du kontrollierst die hergestellten Produkte auf ihre Qualität
Du lernst alles rund um die Prozessabläufe der Lebensmitteltechnik
Du lernst alles zur Produktion von Fleisch- und Wurstwaren
Du stellst Nahrungsmittelerzeugnisse nach festen Rezepturen her

Was sollte man dafür mitbringen?

Hohe Qualitätsansprüche an sich selbst und an Lebensmittel
Teamfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
Selbstständigkeit
Technisches Verständnis
Umsicht und Planungsvermögen

Deine Vorteile bei uns!

Eine attraktive Ausbildungsvergütung (1.Ausbildungsjahr: 1.320 € / 2.Ausbildungsjahr: 1.373 € / 3.Ausbildungsjahr: 1.430 €)
Teilnahme an exklusiven Ausbildungsseminaren und Azubi-Wettbewerben
E-Learning-Kurse über EDEKA next
Absolventengala im Europa-Park
Regelmäßige Feedback-Gespräche mit den Ausbildenden
Viele Karrieremöglichkeiten und Nachwuchsförderprogramme nach der Ausbildung
Eine Kantine mit abwechslungsreichen und vollwertigen Gerichten
Unseren Mitarbeitenden bieten wir 10 %-Rabatt auf EDEKA-Einkäufe und 15 % in unserem Werksverkauf

Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert drei Jahre – ist aber bei besonderer Qualität deiner Leistungen je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen schneller abzuschließen. Danach bist du Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Während der Ausbildungszeit lernst du, landwirtschaftlich erzeugte Rohstoffe zu Lebensmitteln oder Lebensmittelzutaten zu verarbeiten. Bei EDEKA schützt du mit uns die Umwelt und befasst dich deshalb eingehend mit den ökologischen Gesetzmäßigkeiten bei der Herstellung unserer Lebensmittel. Nach Abschluss deiner Ausbildung hast du die Möglichkeit, dich, je nach Region, fort- und weiterzubilden. So kannst du dich in den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung oder Prozessplanung spezialisieren oder dich beispielsweise zum Betriebsfachmann bzw. zum Lebensmitteltechniker fortbilden.
Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

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