Ausbildungsplatz Koch

In der Diakonie Freistatt von Bethel im Norden bieten wir für unser Pflegezentrum Kirchdorfer Heide am Standort Kirchdorf zum einen praktischen Ausbildungsplatz zum Koch/ zur Köchin (m/w/d) an. Dies beinhaltet die praktische Ausbildung in der Gemeinschaftsverpflegung (Pflegeheim) sowie ein zweimonatliches Praktikum pro Jahr in einem gastronomischen Unternehmen. In unserer Einrichtung leben 68 Bewohnerinnen und Bewohner in einer familiären Atmosphäre, die Zubereitung der Verpflegung erfolgt in offenen Wohnküchen.

Praktische Ausbildungsinhalte:

• Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch
• Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
• Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
• Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
• Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
• Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
• Hygiene und Dokumentation
• Erarbeitung von Menüvorschlägen
• Arbeiten im Team
• Anleiten und Führen von Mitarbeitenden

Das wünschen wir uns von Dir:

• Voraussetzung ist mindestens ein vorliegender Hauptschulabschluss
• Sprachniveau mindestens B2
• Vorhandene Mobilität zum Arbeitsplatz
• Erforderlich ist eine Anmeldung bei der BBS 2 (Berufsschule Gastronomie Hannover)
• Grundsätzlich Spaß an diesem Beruf, sowie Kreativität und handwerkliches Geschick
• Ein ausgeprägter Geschmackssinn, Sorgfalt und kulinarische Neugier
• Stressresistenz und eine gewisse körperliche Fitness

Warum Du bei uns genau richtig bist:

• Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit einem vielfältigen und spannenden Aufgabenspektrum
• Attraktive Vergütung nach AVR DD sowie zusätzliche Altersvorsorge und Jahressonderzahlung
• Günstiges DeutschlandticketJob oder Fahrradleasing mit Arbeitgeberzuschuss (je nach Wahl)
• Hansefit-Mitgliedschaft: Zugang zu einem vielfältigen Sport- und Wellness-Angebot mit Arbeitgeberzuschuss
• Weiterbildungsmöglichkeiten und gute Entwicklungschancen sowohl beruflich als auch persönlich
• Attraktive Arbeitsbedingungen in einem sehr großen diakonischen Träger sozialer Einrichtungen
• Zertifizierung durch das Evangelische Gütesiegel Familienorientierung mit zahlreichen familienfreundlichen Angeboten:
  • Unterstützung bei der Pflege von Angehörigen (Beratung, Suche nach Pflegeplätzen)
  • Flexible Arbeitszeiten zur besseren Vereinbarung von Familie und Beruf
  • Sozialberatung bei beruflichen oder privaten Belastungen
  • Und vieles mehr
• Weitere Gründe für Deine Bewerbung findest Du hier

Werde Teil unserer Gemeinschaft.
Wir freuen uns über Deine christliche Werteorientierung und Deine Bereitschaft, die diakonische Ausrichtung unserer Arbeit aktiv mitzugestalten.

Neugierig geworden?
Bei Fragen melde Dich gerne bei Michael Schröder (Küchenleitung) unter 04273 /

Wir freuen uns über Deine Bewerbung