Auszubildenden (m/w/d) zum Koch

Die Küche des Klinikums verpflegt täglich ca. 900 Patienten und Mitarbeiter. Das Leistungsspektrum umfasst die Voll- und Diätkost, die kalte Küche, Salat- und Gemüsevorbereitung, die Bäckerei als auch die Spülküche.

Ihr Aufgabengebiet:

• Zubereitung, Portionierung und Verteilung von Speisen
• Kenntnisvermittlung diverser Arbeitsabläufe und deren Organisation in einer Großküche wie z. B. Personal- und Speiseplanerstellung, Einkauf, Lagerung und Qualitätskontrolle sowie Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Ihr Profil

• Qualifizierter Hauptschulabschluss oder Mittlerer Schulabschluss
• Gesundheitliche Eignung (ärztliches Attest)
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln und Freude an der Zubereitung unterschiedlicher Speisen
• Gepflegtes Erscheinungsbild, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Kreativität und Aufgeschlossenheit für neue Produkte und Techniken

Wir bieten Ihnen:

• Vergütung nach TVAöD-BBiG mit sämtlichen Vergünstigungen für den öffentlichen Dienst und entsprechender Zusatzversorgung
• Fachlich fundierte und zukunftsorientierte Ausbildung
• Gute Übernahmechancen nach Abschluss der Ausbildung
• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zusätzliche Qualifizierungsmöglichkeiten
• Betriebliche Gesundheitsprävention
• Eine Personalunterkunft halten wir kostengünstig vor

Bei Fragen steht Ihnen unser Küchenleiter, Herr Christian Hofmann, unter der Telefonnummer gerne zur Verfügung.