Betriebsleitung (gn) - Karlsruhe

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Für ein im Herzen von Karlsruhe gelegenes Restaurant suchen wir einen motivierten Betriebsleiter (gn), der mit Leidenschaft und Organisationstalent sowohl vor als auch hinter dem Küchenpass überzeugt.

Ihre Benefits

• Attraktives Gehaltspaket mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
• Innovatives Gastronomie Konzept mit ausschließlich frischen und nachhaltigen Produkten von regionalen Erzeugern
• Feste Strukturen und dennoch Raum für eigene Kreativität
• Arbeiten in einem eingespielten Team mit Charakter

Ihr Aufgabenbereich

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant- und Küchenbereich
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Service- und Küchenteams
• Operative Mitarbeit (50%) im Tagesgeschäft zur Sicherstellung hoher Servicequalität
• Budgetverantwortung, Kontrolle des Wareneinsatzes und Optimierung der Arbeitsprozesse
• Ansprechpartner für Gäste, Lieferanten und Partner

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie - inklusive Erfahrung auf Küchen- und Serviceseite
• Herausragende Führungsqualitäten und ein pro aktives Wesen
• Freude und Begeisterung an frischen Produkten
• Sie verfügen über Durchsetzungsvermögen, Kreativität und haben Freude am Umgang mit Gästen
• Strategisches Denken und eine strukturierte, zielgerichtete Arbeitsweise

Kontakt

Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Saskia Alker oder senden Sie uns gerne eine E-Mail mit dem Betreff SAL60665.