Betriebsleitung (m/w/d) .kaffee Villa Erlenbad

Wir sind – eine junge Spezialitätenkaffeerösterei. Im Rahmen unserer Expansion am Standort Sasbach (Villa Erlenbad) suchen wir nun in Vollzeit eine Betriebsleitung, die den Aufbau dieser Location als auch unsere Präsenz auf Events und Märkten vorantreibt.

Deine Aufgaben:

• Gesamtorganisation am Standort Villa Erlenbad: Steuerung des Tagesgeschäfts in Rösterei, Lager, Versand und vor Ort stattfindenden Schulungen.
• Märkte & Events: Planung/Koordination unserer Einsätze auf Märkten, Events und Veranstaltungen
• Organisation der Arbeitsabläufe und Dienstpläne
• Einkauf & Produktion: Einkaufs- und Beschaffungswesen
• Projekte umsetzen: Verantwortung für operative Projekte, z.B. Einführung neuer Verkaufsflächen/-fahrzeuge oder Aufbau weiterer Standorte.
• Recht & Qualität: Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten rechtlichen Vorgaben (insb. Lebensmittelrecht, Hygiene, Arbeitssicherheit) und interner Standards.
• Zahlen im Blick: Budgetplanung und Sicherstellung der Budgettreue für den Verantwortungsbereich, Auswertungen und regelmäßige betriebswirtschaftliche Berichte an den Eigentümer.

Dein Profil:

• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle (z.B. Betriebsleitung, Standortleitung, Objektleitung, Filialleitung) mit Führungsverantwortung.
• Ausgeprägte Motivations- und Führungsstärke: Du kannst Teams strukturieren und mitnehmen.
• Eigenständiges Arbeiten: Organisieren: Du verstehst schnell, was wir erreichen wollen, kannst planen, priorisieren – und packst selbst mit an.
• Hohe Belastbarkeit und Einsatz bei Stoßzeiten – Märkte, Events, Weihnachtsgeschäft schrecken dich nicht ab.
• Freude am Umgang mit Menschen und eine klare Service- und Dienstleistungsorientierung.
• Nachhaltiges und wirtschaftliches Handeln sind für dich selbstverständlich.
• "Macher*in" mit gesundem Pragmatismus und der Fähigkeit, "um die Ecke" zu denken.
• Führerschein Klasse B

Nice to have:

• Erfahrung in Gastronomie, LEH oder Hotellerie, idealerweise im Spezialitätenkaffee-Umfeld.
• Erfahrung mit Events/Messen oder mobilen Verkaufskonzepten.

Was wir bieten:

• Die Chance, eine wachsende Spezialitätenrösterei am operativ mitzugestalten und weiterzuentwickeln.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Gründer und Röster sowie kurze Entscheidungswege.
• Gestaltungsspielräume und Verantwortung ab Tag eins – du kannst wirklich etwas bewegen.
• Gewinnbeteiligung / Erfolgsprämienmodell.

Bitte sende Deine aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Gehaltsvorstellung an - oder per Post an Heizer, c/o Thorsten Heizmann, Erlenbadstr. 73, 77880 Sasbach.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Erwartete Arbeitsstunden: 40 pro Woche

Leistungen:

• Betriebliche Weiterbildung
• Erfolgsbeteiligung
• Flexible Arbeitszeiten
• Gleitzeit
• Mentoring-Programm für Mitarbeiter
• Mitarbeiter-Rabatt
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Arbeitsort: Zum Teil im Homeoffice in 77880 Sasbach