BHG Hospitality | Supervisor Restaurant (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Die Berlin Hospitality Group steht für hochwertige Gastronomie und einem klaren Qualitätsanspruch. Wir sind bereits erfolgreich für das ClärchensBallhaus, die Gastronomie im Fotografiska sowie für das Ember verantwortlich und betreuen diese operativ und konzeptionell.
Aktuell wachsen wir weiter underöffnen eine neue Location, für die wir motivierte und engagierte Persönlichkeiten suchen, die diesen nächsten Schritt gemeinsam mit uns gehen möchten.

Unsere Betriebe verbinden erstklassige Produkte, professionellen Service und ein modernes Gastronomiekonzept. Als fest in der Stadt verwurzeltes Unternehmen legen wir großen Wert auf ein stimmiges Gesamterlebnis für unsere Gäste, ebenso wie auf ein wertschätzendes Arbeitsumfeld für unser Team.

Aufgaben

Sicherstellung eines exzellenten Serviceerlebnisses durch fundierte Produktkenntnisse
Organisation und Leitung des täglichen Restaurantbetriebs inkl. Vorbereitung, Service und Nachbereitung
Persönlicher, aufmerksamer Service zur nachhaltigen Gästebindung
Unterstützung bei Schulungen für Service- und Getränkekompetenz
Mitwirkung bei der Entwicklung von Betriebsabläufen
Verantwortung für reibungslose Floor-Operations und Wirtschaftlichkeit
Förderung eines positiven, teamorientierten Arbeitsumfelds
Einhaltung und Weiterentwicklung der Service-, Hygiene- und Qualitätsstandards
Nachweisliche Erfahrung in leitender Funktion in Restaurants oder im Hospitality-Bereich
Fundierte Kenntnisse in Food & Beverage, inkl. Wein, Cocktails und exzellentem Service
Ausgeprägte Führungs-, Kommunikations- und Sozialkompetenz
Belastbar, detailorientiert und sicher in dynamischen Arbeitsumgebungen
Ausgeprägte Kundenorientierung und Servicequalität
Fähigkeit zu Problemlösung und Konfliktbewältigung
Starke Organisations- und Zeitmanagementfähigkeiten

Vielfalt und Repräsentation: BHG Hospitality setzt sich für den Aufbau und die Unterstützung vielfältiger und repräsentativer Gemeinschaften und langfristiger Karrieremöglichkeiten ein und bietet qualifizierten Bewerbern und Mitarbeitern gleiche Beschäftigungschancen, unabhängig von Alter, Rasse, Hautfarbe, Geschlecht, Religion, nationaler Herkunft, Behinderung, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder -ausdruck, Schwangerschaftsstatus, Familienstand, Militär- oder Veteranenstatus, genetischer Veranlagung oder einem anderen gesetzlich geschützten Grund.