Cafeterialeitung (m/w/d)

Kurzüberblick

• Standort: Freiburg
• Arbeitsmodell: Vollzeit (39Std/Woche)
• Anstellungsart: Befristet

Aufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen täglichen Ablauf der Cafeterien
• Führung, Einsatzplanung und Anleitung des Mitarbeitendenteams
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP & Arbeitssicherheit)
• Organisation von Warenbestellungen, Warenannahme und Lagerverwaltung (FIFO)
• Steuerung und Optimierung der Verkaufsprozesse
• Freundliche und kompetente Betreuung unserer Gäste
• Mitwirkung bei der Gestaltung eines attraktiven Speisen- und Getränkeangebots
• Enge Zusammenarbeit mit der Zentralküche und anderen Fachbereichen

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung – idealerweise in einer Leitungsfunktion in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohe Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Menschen
• Verantwortungsbewusst, organisiert und teamorientiert
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• PC-Kenntnisse
• Teilnahme an einer Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz

Benefits

• Faire, leistungsgerechte Vergütung und attraktive Mitarbeitenden-Vorteile (z. B. JobTicket)
• Regelmäßige Mitarbeitendenevents (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Oktoberfest u. v. m.)
• Unterstützung durch Kinderbetreuungsangebote in den Ferien
• Flache Hierarchien sowie offene und wertschätzende Kommunikation
• Kollegiale Zusammenarbeit mit allen beteiligten Berufsgruppen
• Eine moderne Arbeitsumgebung und ein sicherer Arbeitsplatz im Gesundheitswesen