Category Manager Fleisch (m/w/d)

Wann: sofort | Wo: Dortmund | Vertragsart: Vollzeit

• Jobsicherheit: Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Handelsunternehmen.
• Flexibilität: Eine flexible Arbeitszeitgestaltung durch unsere Gleitzeitregelung.
• Vergütung: Ein modernes Gesamtpaket aus Gehalt, Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten
• Work-Life-Balance: Die Vereinbarkeit von Beruf & Familie inkl. Maßnahmen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements.
• Mitarbeitervorteile: Einen Mitarbeitendenrabatt bei REWE, Penny und Toom sowie Mobilitätsangebote durch Dienstradleasing und Deutschlandticket.

Das sind Deine Aufgaben

• Warenversorgung & Disposition: Sicherstellung einer optimalen Warenverfügbarkeit für den Lebensmitteleinzelhandel
• Vertragsmanagement:Überwachung von Preis- und Mengenabsprachen gemäß vertraglicher Vereinbarungen
• Lieferantenmanagement:Pflege bestehender Lieferantenbeziehungen, Lieferantenauswahl und -bewertung
• Preisgestaltung: Sicherstellung marktgerechter Zielpreise unter Berücksichtigung von Notierungsindikationen
• Sortimentserweiterung:Identifikation neuer Einkaufsmöglichkeiten und Aufbau strategischer Kooperationen
• Markt- & Preisbeobachtung:Kontinuierliche Analyse von Markttrends und Preisentwicklungen
• Absatzprognosen:Erstellung fundierter Prognosen für Fleisch- und Wurstwaren zur Unterstützung der Planung
• Prozessoptimierung:Analyse und Verbesserung der Abläufe in Einkauf und Disposition zur Effizienzsteigerung

Das zeichnet Dich aus

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie
• Von Vorteil: Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/ Fleischermeister oder Koch (m/w/d)
• Fundierte Kenntnisse über Fleischrohstoffe und Teilstücke aller Tiergattungen
• Ausgeprägtes Verhandlungsgeschick sowie sicheres Auftreten gegenüber internen und externen Partnern
• Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung in einem Teilbereich des Einkaufs
• Hohe Eigeninitiative und Flexibilität
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Schnelles Verständnis für interne EDV-Systeme und Logistiklösungen
• Ausgeprägte Sozialkompetenz, Teamfähigkeit sowie Kommunikations- und Organisationsstärke

Weitere Informationen zu dieser Stelle

Die Stelle ist hier zu vergeben:
REWE Dortmund SE & Co. KG
Asselner Hellweg 1-3
44309 Dortmund

Die REWE Dortmund SE & Co. KG ist ein Gemeinschaftsunternehmen der REWE Dortmund und der REWE Group mit Sitz in Dortmund-Asseln. Mit rund 400 Märkten in NRW – insbesondere im Ruhrgebiet, Niederrhein sowie Sauer- und Münsterland – setzen wir auf regionale Produkte, kurze Transportwege und starke Partnerschaften mit selbstständigen Kaufleuten.

Gestalte mit uns die Zukunft der REWE Dortmund – wir freuen uns auf Dich!

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