Chef de Partie (m/w/d) für unser Hotel Excelsior

Das ist die Stelle

Das renommierte Restaurant Vinothek by Geisel , mit 15 Punkten im Guide Gault Millau ausgezeichnet, führt über 800 Weine aus den besten Anbaugebieten der Welt. Dazu kommt die unkomplizierte, ehrliche Küche aus der Hand unseres Küchenchefs Benedikt Arps: Authentische, vorwiegend saisonale und regionale Spezialitäten der bayerischen und italienischen Küche, die von Grund auf frisch zubereitet werden.

Das gehobene Kochhandwerk ohne großes „Chichi“ liegt Ihnen am Herzen? Dann bereiten Sie unseren Gästen zusammen mit unserem kreativen Team ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!

• Selbständiges Führen eines Postens im á-la-carte-Geschäft unserer Vinothek by Geisel
• Vor- und Zubereitung von Speisen für Veranstaltungen und Kochkurse
• Mitgestaltung der wöchentlich wechselnden Speisekarte
• Mise en place für alle Posten
• Wareneingangskontrolle

Das suchen wir

• eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Kreativität und Ideenreichtum
• hohe Motivation sowie Leidenschaft für die Verarbeitung ausgewählter Produkte

Das bieten wir

• Wechselprämie in Höhe von 1.000 €
• übertarifliche Bezahlung und Zahlung der monatlichen steuerfreien Zuschläge
• Kostenfreie Uniform und Reinigung
• Zahlung des Deutschlandtickets
• perfekte öffentliche Anbindung durch die zentrale Lage
• ein junges, dynamisches Team in einem familiären Umfeld, in dem Persönlichkeit zählt