Chef de Rang (m/w/d) Restaurant "Grill & Health"

Über das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild

Erbaut 1888 bis 1894 für den Bankier Wilhelm Carl von Rothschild und seit 1949 die „Wiege der Bundesrepublik“ genannt, sind das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild auch im 21. Jahrhundert ein exklusiver Treffpunkt.

22 individuelle Zimmer und Suiten, vier historische Tagungssalons, Tizian‘s Bar sowie das Grill & Health Restaurant der Villa Rothschild stehen Gästen in unmittelbarer Nähe von Frankfurt am Main zur Verfügung.

Die ehemalige Sommerresidenz der Familie Rothschild vor den Toren der Bankenmetropole ist ein Boutiquehotel und steht als Eventlocation für eine Exklusivanmietung zur Verfügung und wurde 2010 von der Konrad-Adenauer-Stiftung neben dem Brandenburger Tor in Berlin und der Nikolaikirche in Leipzig als „Ort der Freiheit und der Demokratie“ ausgezeichnet.

Anstellungsart: Vollzeit

#bepartoftheunique

Ihr Service macht den Unterschied – GastgeberIn mit Herz und Professionalität.

Werden Sie Teil unseres Teams und bewerben Sie sich als
"Chef de Rang (m/w/d)"

für unser Restaurant "Grill & Health" und schaffen ein Ambiente, in dem sich unsere
Gäste rundum wohlfühlen.

Verantwortlichkeiten

• herzliche und kompetente Beratung unserer internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Verantwortung für die eigene Station und Kontrolle der Serviceabläufe während der Servicezeiten in unserem Restaurant Grill & Health
• Gewährleistung eines reibungslosen und erstklassigen Serviceablaufs unter Einhaltung unserer Standards
• professioneller Umgang mit aufkommenden Gastbeschwerden
• Vorbereitung und Durchführung von Service-Breefings sowie Unterstützung bei der Einarbeitung neuer MitarbeiterInnen, Auszubildenden und Aushilfen
• Durchführung verschiedener Abteilungstrainings und der Prüfungsvorbereitung unserer Auszubildenden

Qualifikationen

• eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• mehrjährige Berufserfahrung im in einem Restaurant, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• ausgeprägte Fachkenntnisse und großes Interesse am F&B Bereich
• Freude am Umgang mit dem Gast und ein Blick für\'s Detail
• sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschickt
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Erfahrung mit dem Micros-Kassensystem wünschenswert