Chef de Rang - Restaurantservice (m/w/d)

Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa Bayerisch Gmain

Stellenbeschreibung:

Du möchtest den Puls der gehobenen Gastfreundschaft spüren? Im Restaurant mit deiner Persönlichkeit auftischen und unsere Gäste mit deiner kulinarischen Expertise begeistern?

Join the Klosterhof Family! Wir sind Gästebegeisterer, Urlaubsdesigner, Entspannungs-Bringer, Genussmacher, Gesundheitsexperten, Mit-Anpacker und so viel mehr. Was UNS verbindet – die Leidenschaft & Begeisterung für unseren Beruf.

Deine Aufgaben als Teil der Klosterhof-Familie als Chef de Rang (m/w/d) im Restaurant:

individuelle Beratung und Betreuung unserer Hotel- und Restaurantgäste
Sicherstellung eines hochwertigen Serviceerlebnisses im Hotelrestaurant, Bankettservice und an der Bar
eigenverantwortliche Leitung einer Restaurantstation mit einem Commis de Rang
Bonierung und Abrechnung mit digitalem Kassensystem
Koordination der Arbeitsstationen und der damit verbundenen KollegInnen
fachgerechte Einarbeitung und Schulung unserer Auszubildenden und neuer MitarbeiterInnen
Mitarbeit bei der Entwicklung und Planung von Events- und Veranstaltungen
Vorbereitung des Mise-en-place für den täglichen Restaurantbetrieb

Du begeisterst mit ...

abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung im Restaurant- oder Hotelfach
Leidenschaft für die Welt der Gastfreundschaft
Weinfachkenntnisse und/oder andere Zusatzqualifikationen wünschenswert
am Zahn der Zeit: Interesse für aktuelle Kulinarik- und Getränketrends
begeisterter und kommunikativer Gastgeber & Teamplayer
kühler Kopf & Organisationstalent
sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Wir begeistern mit ...

unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem familiengeführten Ganzjahresbetrieb, 5-Tage Woche, kein Teildienst
viel Gestaltungsspielraum: Lass frischen Wind wehen und bring deine Ideen & Kreativität mit ein
individuelles Fort- und Weiterbildungskonzept mit Begeisterung
die Zeit im Blick mit unserem elektronischen Zeiterfassungssystem
Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine mit Außenbereich
Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
Vergünstigungen für dich, deine Family & Friends auf Übernachtungen, im Klosterhof Shop und im Restaurant-, Bar-, & Wellnessbereich
Klosterhof-Eventkalender mit regelmäßigen Team Events & Aktivitäten
Wohlbefinden & Gesundheit stärken durch Nutzung des Fitness- und Yogaraums und Leistungen des Gesundheitszentrums
Ausgleich & Action finden bei unzähligen Freizeitmöglichkeiten im Berchtesgadener- und Salzburger Land

Unsere aktuellen Auszeichnungen & Bewertungen:

Falstaff 87 Punkte / 2 Gabeln
Eco Label 2022 - Das offizielle Umweltzeichen der EU
Top Company 2023 bei Kununu / Xing Arbeitgeberbewertungen
Spa Personality Top 3 / Wellness Aphrodite 2023
100% Weiterempfehlungsrate bei Holidaycheck 2023
16 Punkte / 2 Lilien - Relax Guide 2023
Travelers' Choice Certificate of Excellence 2022 - Tripadvisor
"Die besten Wellnesshotels mit Medical Spa Deutschlands 2022" - Connoisseur Circle
"Die besten Hotels des Jahres 2022" - Falstaff Travel
Falstaff Listing 2022
Top 30 Bartender Germany 2022 - Worldclass