Chef Tournant (w/m/d)

Join to apply for the Chef Tournant (w/m/d) role at Severin*s Resort & Spa .

Das Severin*s Resort & Spa hat im Dezember 2014 in Keitum auf Sylt die Türen geöffnet. Als echtes Sylter Hotel bietet das 5* Superior Resort genau jenen Komfort, den unsere Gäste für Ihren Aufenthalt auf dieser speziellen nordfriesischen Insel erwarten. Ganz im friesischen Stil erbaut, bestehend aus einem Hotelkomplex und mehreren Appartementhäusern mit insgesamt 89 hochwertig ausgestatteten Zimmern, Suiten und Appartements, Kids-Club, zwei Restaurants, Bar, Smokerslounge sowie einem exklusiven Wellnessbereich.

Anstellungsart: Vollzeit.

Responsibilities

• Flexibler Einsatz in unserer Küche – für das Michelin-Stern-Restaurant Tipken's by NH, das Restaurant Hoog und unsere Veranstaltungen.
• Mitgestaltung von Speisekarten und Menüvorschlägen.
• Anleitung und unterstützende Begleitung von Küchenmitarbeitenden sowie Auszubildenden am jeweiligen Posten.
• Weiterentwicklung und Sicherstellung der Severin*s Qualitätsstandards.
• Mitarbeit bei der Durchführung und Auswertung der monatlichen Inventur.
• Überwachung und Pflege der Lagerhaltung.
• Unterstützende Mitwirkung bei der Koordination des Bestellwesens und Wareneinkaufs.
• Erstellung strukturierter Arbeitsabläufe und Handouts.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung (w/m/d).
• Erfahrung aus einer vergleichbaren Position, idealerweise in gehobener Gastronomie.
• Lust, Neues zu lernen und sich fachlich sowie persönlich weiterzuentwickeln.
• Gastfreundschaft und Teamgeist als selbstverständlich.
• Flexible, engagierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Qualität, Service und zufriedene Gäste als persönlicher Anspruch.
• Strukturiert, organisiert und detailorientiert.

Benefits

• Onboarding-Prämie – bis zu 1.000 € brutto als Willkommensgeschenk.
• Wohnen & Parken – Personalwohnraum zu attraktiven Konditionen und kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz.
• Exklusives Arbeitsumfeld – Teil eines der 101 besten Hotels Deutschlands, Mitglied in der Selektion Deutscher Luxushotels.
• Faire Arbeitsbedingungen – 5‑Tage‑Woche, 39 Stunden pro Woche.
• Transparenz & Sicherheit – Digitale Arbeitszeit- und Überstundenerfassung.
• Mitarbeitens‑Raten – Mitarbeitenden‑Raten für Übernachtungen in der Hotelgruppe, betriebliche Altersvorsorge, Fahrrad‑Leasing u.v.m.
• Gemeinschaft erleben – Team‑Events wie Barbecue, Weihnachtsfeier und weitere gemeinsame Aktivitäten.
• Karriere & Entwicklung – Vielfältige Weiterbildungsangebote, interne & externe Trainings.
• Fitness & Wellness – Tägliche Gym‑Nutzung (20–22 Uhr), Yoga, Outdoorsport und monatliche Spa‑Night.
• Genuss für Mitarbeitende – Abwechslungsreiche Verpflegung, frisches Obst und kleine Snacks.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

Position Type: Full-time. Seniority Level: Entry level. Job Function: General Business, Management, and Business Development. Industries: Food and Beverage Manufacturing.

Werde Teil unseres Teams und gestalte unvergessliche Momente für unsere Gäste – in einem Umfeld, das Kreativität, Qualität und Teamgeist fördert.