Cocineros / as para hotel de 4 estrellas en Essen Alemania

Hotel de 4 estrellas en Essen está buscando cocineros / as con experiencia. La persona seleccionada será responsable de preparar y cocinar platos de alta calidad que satisfagan las necesidades y expectativas de nuestros huéspedes.

Te ofrecemos :

• Un contrato indefinido a jornada completa de 40 horas semanales, con dos días de descanso rotativos.
• Un salario neto a partir de 1.500 € al mes negociable según tu valía y experiencia .
• Un alojamiento individual o compartido (según disponibilidad) en un apartamento cerca del hotel, con baño propio, cocina equipada, wifi y calefacción.
• Una formación continua online y presencial sobre los estándares de calidad y servicio del hotel, así como sobre la cultura y el idioma alemán. La formación es gratuita y voluntaria, pero te ayudará a mejorar tus competencias y a ascender dentro de la empresa.
• Los beneficios de trabajar en Alemania, como la seguridad social, las vacaciones pagadas, la calidad de vida, las oportunidades culturales y de ocio, etc.

Tus tareas serán :

• Preparar y cocinar distintos platos, siguiendo las recetas y estándares establecidos por el hotel.
• Asegurarse de que el área de cocina esté limpia y en orden, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad.
• Gestionar el aprovisionamiento y almacenamiento de alimentos y preparar los pedidos para recibir los suministros cuando sea necesario.
• Colaborar con el equipo de cocina para proponer ideas y mejorar los menús de los restaurantes del hotel.
• Mantener el registro preciso de los ingredientes utilizados y notificar a la gerencia cuándo es necesario hacer pedidos especiales.
• Experiencia demostrable como cocinero en un ambiente de alta exigencia.
• Capacidad para seguir indicaciones y trabajar en equipo.
• Conocimiento práctico de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Tener nacionalidad europea o permiso de residencia y trabajo para Alemania.
• Tener un nivel mínimo de alemán o inglés B1. Se hará una prueba de idioma por teléfono o por Skype (no es necesario aportar certificado de idioma).
• Tener carnet de conducir y vehículo propio (deseable).
• Tener buena presencia, puntualidad, responsabilidad y actitud positiva.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Estudios o formación profesional de cocina.