Commis de Pu00e2tisserie (m/f/d)

**Additional Information**
**Job Number**
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** The Ritz-Carlton Wolfsburg, Parkstrasse 1, Wolfsburg, Lower Saxony, Germany, 38440VIEW ON MAP ( Full Time
**Located Remotely?** N
**Position Type**
Management
Ihr The Ritz-Carlton, Wolfsburg Karriereauto ist startklar. Steigen Sie ein und geben Sie richtig Gas.u202f
Bei uns gibt es keine Geschwindigkeitsbegrenzung.u202fWir sind Ihr Highway to Success.
Genieu00dfen Sie wu00e4hrend der ersten Orientierungstage die Aussicht und lassen Sie erst einmal uns das Steuer u00fcbernehmen. Danach wechseln Sie zum Begleiteten Fahren u2013 wu00e4hrend Ihrer intensiven Einarbeitung stehen wir Ihnen zur Seite und unterstu00fctzen Sie auf den ersten Strecken. Sobald Sie uns das Zeichen geben, dass Sie sich sicher fu00fchlen, u00fcberlassen wir Ihnen die Fahrt. Dann stehen Ihnen alle Routen offen u2013 Sie entscheiden u00fcber Geschwindigkeit und Ziel.u202f
**UNSERE FAHRASSISTENTEN SIND:**
werteorientierte Unternehmenskultur
Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Auu00dfenterrasse
Reinigung der zur Verfu00fcgung gestellten Uniform
Vergu00fcnstigungen bei Hotelu00fcbernachtungen (Mitarbeiterrate, Family & Friends-Raten), F&B, Retail, etc. innerhalb Marriott International
mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung, angemessenes Gehalt + Sonderzahlungen
**IHRE ERSTE ROUTE:**
Zubereitung und Pru00e4sentation von hochwertigen Desserts, Kuchen und Gebu00e4ck
Entwicklung neuer und kreativer Dessertideen und -rezepte
Sicherstellung hu00f6chster Qualitu00e4tsstandards in der Patisserie
Koordination und u00dcberwachung der tu00e4glichen Ablu00e4ufe in der Patisserie
Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
Zusammenarbeit mit dem Ku00fcchenteam zur Erstellung besonderer Menu00fcs und Buffetsu202f
**IHR KOFFERRAUM IST GEFu00dcLLT MIT:**
Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Pattisier/e
Mehrju00e4hrige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Kreativitu00e4t und ein Auge fu00fcr Detail
Leidenschaft fu00fcr die Patisserie und das Bestreben, Gu00e4ste immer wieder zu u00fcberraschen und zu begeistern
Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilitu00e4t und Teamfu00e4higkeit
Kenntnisse der modernen und klassischen Patisserie-Techniken
Belastbarkeit und ein hohes Mau00df an Eigenverantwortungu202f
At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the worldu2019s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate.
Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.
Your role will be to ensure that the u201cGold Standardsu201d of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.
In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International.
**Be**
where you can do your best work,
**begin**
your purpose,
**belong**
to an amazing global team, and
**become**
the best version of you.