Demichef de Partie (m/w/d) - in Teilzeit (30 Stunden)

Demichef de Partie (m/w/d) – in Teilzeit (30 Stunden)

Werde Teil unseres Teams! Wir suchen dich als Demichef de Partie für unser b'mine hotel Düsseldorf auf dem THE ROOF , hoch über den Dächern, wo kulinarische Fusions-Genüsse mit einer beeindruckenden Aussicht verbinden.

Du bist leidenschaftlicher Koch (m/w/d) und träumst davon, deine Kreativität in einer außergewöhnlichen Umgebung zu entfalten? Du möchtest kulinarische Erlebnisse kreieren und Gäste mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis begeistern? Dann bist du bei uns genau richtig!

Durch kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien hast du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.

Deine Aufgaben

• Mitverantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding-Bereich des b'mine Düsseldorf
• Vorbereitung und Präsentation unserer Speisen nach aktuellen Standards und Rezepturen
• Kreatives Mitwirken bei der Menügestaltung und saisonalen Angeboten
• Einhalten der Hygienevorschriften nach HACCP
• Kontrolle und Überwachung der Ware, Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Wareneinsatz
• Management der Warenbestände und Bestellungen
• Gewährleistung einer hohen Qualität unter Berücksichtigung von Effizienz und Wirtschaftlichkeit
• Küchenorganisation und -koordination
• Förderung einer guten Teamarbeit und Arbeitsatmosphäre

Deine Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Relevante Berufserfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position
• Leidenschaft für die Gastronomie und Freude am Umgang mit frischen Produkten
• Kreativität und Innovation bei der Speisengestaltung
• Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein
• Gute Teamfähigkeit und Flexibilität
• Kenntnisse in den Bereichen Warenwirtschaft und Küchenmanagement
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)

Unser Angebot

• Attraktives Vergütungspaket inklusive zahlreicher Zusatzleistungen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Urlaubstage – tariflich geregelt
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld – tariflich geregelt
• Übernahme der Kosten für das ÖPNV-Ticket bis maximal 58,00 EUR
• Monatlicher Sachbezug im Wert von 20 € pro Monat in Form von Einkaufsgutscheinen deiner Wahl
• bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 EUR & bis zu 70 % Erstattung für Zahnersatz) – ab dem siebten Monat
• Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan
• Regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy (z. B. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse)
• Mitarbeiter‑Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine‑Hotels, WorldHotels und den BWH‑Hotels – auch für Familie & Freunde
• Minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich
• Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase
• Regelmäßige Mitarbeiterevents
• Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung

Haben wir dir ein Lächeln ins Gesicht gezaubert? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

#gernperdu