Diätassistenz

Das Klinikum Wolfsburg zählt mit 547 Planbetten, 20 Kliniken und Instituten zu den größten Krankenhäusern Niedersachsens. Rund 2.200 engagierte Mitarbeitende aus über 60 Nationen sorgen in professionellen Teams für die Gesundheit unserer Patient*innen. Wir sind mit dem MedizinCampus Wolfsburg (MCW) klinischer Ausbildungsstandort der Universitätsmedizin Göttingen und verfügen über eine eigene Berufsfachschule Pflege.

Diätassistenz

Unsere Vielfalt ist unsere Stärke! Wir setzen auf Chancengleichheit und Diversität. Daher freuen wir uns über Bewerbungen von Menschen aller Altersgruppen, unabhängig von Geschlecht, sexueller Identität, Herkunft, Religion, Weltanschauung oder einer möglichen Behinderung. Bewerber*innen mit Schwerbehinderung oder Gleichstellung werden bei gleicher Qualifikation und Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Was können Sie vom Klinikum Wolfsburg erwarten?

• Unsere Vorteile -- Das Klinikum Wolfsburg - ein attraktiver Arbeitgeber
• Eine Vergütung nach der Entgeltgruppe 8 des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst TVöD (Besonderer Teil Krankenhäuser)
• Ein multiprofessionelles Team, interkulturelle Zusammenarbeit und individuelle Förderung
• Eine angemessene und strukturierte Einarbeitungszeit

Die Zentralküche unseres Hauses verpflegt täglich über 600 Patient*innen und produziert außerdem an fünf Tagen pro Woche 150 Mittagessen für externe Kund*innen. Darüber hinaus wird im Klinikum das Restaurant „Cliverde“ mit ca. 250 Sitzplätzen sowie dem angeschlossenen Konferenzbereich betrieben. Das Restaurant ist für externe Gäste, für Besucher*innen, für Patient*innen und für das Klinikpersonal zugänglich.

Das ist Ihr zukünftiges Aufgabengebiet:

• Organisation des laufenden Küchenbetriebs
• Stammdatenpflege des Menübestellprogramms
• Nährwertanalysen und -berechnungen, Umsetzung der Allergenkennzeichnung
• Wareneingangs- und Warenausgangskontrollen
• Durchführung von Bestellungen, Bearbeitung von Lieferscheinen und Rechnungen
• Durchführung von Endkontrollen am Speisenverteilband
• Mitwirkung bei der Herstellung und Umsetzung verschiedener Diät-Speisepläne
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit den Pflegkräften sowie den Ärzten auf den Stationen, insbesondere bei der ernährungsphysiologischen Unterstützung verschiedener Krankheitsbilder
• Diät- und Ernährungsberatungen

Damit überzeugen Sie uns:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur*zum staatlich anerkannten Diätassistent*in
• Idealerweise einschlägige Berufserfahrung in der diätetischen und ernährungsmedizinischen Beratung/Schulung von Patient*innen und deren Angehörigen im klinischen Bereich
• Kenntnisse im Umgang mit Cuvos sowie anderen klinikrelevanten Software Systemen sowie den gängigen MS Office Anwendungen
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Unfallverhütungsvorschriften
• Zeitliche Flexibilität; Arbeitszeiten zwischen 06.15 bis 15.15 Uhr. Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit (jedes dritte Wochenende)
• Hohes Qualitätsbewusstsein, soziale Kompetenz, freundliches und patientenorientiertes Auftreten sowie Teamfähigkeit

Für nähere Details zur Tätigkeit sowie weitere Fragen:
Frau Vinci/Herr Herrmann
Leitung/Stellv. Leitung Zentralküche
Tel. oder -3036

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Wir freuen uns Sie kennenzulernen!