Duales Studium BWL - Food Management 2026 (m/w/d)

In deinen Theoriephasen an der Dualen Hochschule stehen unter anderem folgende Inhalte auf dem Stundenplan:

• Du erlernst alle wesentlichen Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre.
• Zudem erwirbst du Wissen im Bereich Food Management (z. B. Lebensmittelvermarktung, Lebensmittelwarenwirtschaft‑ und Logistik).
• Darüber hinaus wird dein theoretisches Wissen durch Schlüsselqualifikationen (z. B. Präsentationstechniken, Projektmanagement) ergänzt.

Praxisinhalte

In deinen Praxisphasen erhältst du einen tiefen Einblick in verschiedene Themenfelder bzw. arbeitest aktiv in Projekten und Abteilungen mit:

• Du unterstützt die Restaurantbetriebe in ihren organisatorischen Abläufen.
• Du sorgst für tragfähige Strukturen, um einen genauen und reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
• Durch dein Organisationstalent bringen dich größere Veranstaltungen und Events nicht aus der Ruhe.

Dein Profil

• Du bringst die Allgemeine Hochschulreife (oder einen vergleichbaren Abschluss) mit guten Noten in Mathematik und Deutsch mit.
• Du hast großes Interesse an qualitativ hochwertigen Lebensmitteln sowie verantwortungsvollen Aufgaben im Gastronomiekontext.
• Du bist verlässlich, kommunikativ und ein Teamplayer.
• Du konntest bereits erste Erfahrungen durch Praktika, idealerweise im Bereich Gastronomie, sammeln.
• Du hast Lust auf Einzelhandel, internationale Projektarbeit und besitzt gute Kenntnisse in den gängigen MS‑Office‑Programmen.

Programmdetails

• Programmbeginn: mit dem Begrüßungsmonat
• Studienbeginn:
• Studiumdauer: 3 Jahre
• Praxisort: Raum Heilbronn/Neckarsulm
• Stammbereich: Schwarz Restaurantbetriebe GmbH & Co. KG
• Studienort: DHBW Heilbronn
• Studienabschluss: Bachelor of Arts
• Vergütung: 1. Jahr 1.650 €, 2. Jahr 1.750 €, 3. Jahr 1.950 € + Prämie bei gutem oder sehr gutem Bestehen der Abschlussprüfung

Weitere Informationen findest du unter