Einkaufsleiter Fleisch (m/w/d)

Du willst mehr als Standard: Du möchtest Verantwortung für Qualität, Tierwohl und nachhaltigen Fleischgenuss übernehmen? Bei Fleischmarkt Olpe erwarten Dich modernste Technik, echte Wertschätzung und kurze Entscheidungswege – beste Bedingungen für Profis, die mitgestalten wollen!

Steige in unbefristeter Vollzeit ein als Senior Einkäufer Vieh & Fleisch (m/w/d) bei Fleischmarkt Olpe GmbH – und werde Teil unseres engagierten Teams in Olpe!

Wir bieten:

• Jahresgehalt von 60.000 bis 85.000 Euro
• 28 Urlaubstage im Jahr
• Vollelektrischer Mittelklasse-Dienstwagen (auch privat nutzbar, 0,25 % Regelung)
• 2 Tage Homeoffice/Woche möglich
• Teamevents und Mitarbeiterrabatte auf Fleischmarkt-Produkte
• 1 Woche strukturierte Einarbeitung mit festem Ansprechpartner und hochwertige IT-Ausstattung
• Kostenübernahme für Weiterbildungen nach Absprache
• Umzugshilfen nach Vereinbarung

Wir erwarten:

• Erfahrung im Einkauf von Kühen, Bullen und Rindern oder alternativ aus Landwirtschaft bzw. Rinderzuchtverbänden
• Erfahrung in Führungspositionen des Vieh- bzw. Fleischhandels (wünschenswert)Praxis in einer vergleichbaren Einkaufsposition im Umfeld eines Mitbewerbers (wünschenswert)
• Branchenkenntnisse und nachweisliche Erfolge im Bereich Qualitätsmanagement und Lieferkettensteuerung

Deine Aufgaben:

• Einkauf und Auswahl von Lebendvieh (Rinder) sowie Sicherstellung des tierfreundlichen Transports
• Verhandlungsführung und Vertragsmanagement mit Lieferant:innen
• Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards der gelieferten Tiere
• Abstimmung sowie Kalkulation des Bedarfs mit Vertrieb und Produktionsleitung
• Koordination der Abläufe zwischen Lieferant:innen, Pforte, Veterinäramt und Produktion

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