Experte für Lebensmittelrecht und Behördenmanagement

Als Experte für Lebensmittelrecht und Behördenmanagement entwickelst du unsere Strategien zur Gewährleistung der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorgaben.
Deine Hauptaufgaben sind die fundierte juristische Bewertung von Prozessen und die Beantwortung von Fachfragen zu lebensmittelrechtlichen Vorgaben (Produkt-, Personal-, Umfeldhygiene, Ware entlang der Wertschöpfungskette, HACCP, Prozesse und Ausstattung Backshop, Kühlkette, Schädlingsbekämpfung).
Überlegungen kennst du bereits aus deinen Erfahrungen im juristischen Bereich oder in der öffentlichen Verwaltung. Dein Profil sollte folgende Merkmale aufweisen:
• Abgeschlossenes Studium in Wirtschaftsrecht, Ökotrophologie, Qualitätssicherung
• Selbstständige, strukturierte sowie zielorientierte Arbeitsweise
• Detailorientiert und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Hohes Maß an Eigenverantwortung