F&B Koordinator (m/w/d)

Overview

Die AMANO Group ist ein Berliner Hotelunternehmen, das 2009 gegründet wurde. Zur Gruppe gehören aktuell zwölf Hotels: jeweils eins in Düsseldorf, eins in London, eins in Leipzig und eins in München, acht in Berlin (AMANO 163 Zimmer und Apartments/ MANI 63 Zimmer/ AMANO Grand Central 250 Zimmer/ ZOE 88 Zimmer/ AMO 93 Zimmer/ AMANO Home 34 Apartments / AMANO Eastside 174 Zimmer / ROMY 100 Zimmer), ein Conference Center, das MANI Restaurant, das JOSEPH Restaurant, das Le Pierre Restaurant, der 9 Roses Club sowie die ZOE Bar. Bei allen Unterschieden im Detail folgen die Häuser der Gruppe einem einheitlichen Konzept: Der Gast bekommt ein erstklassiges, urbanes Wohnerlebnis zu einem äußerst fairen Preis. Alle Häuser liegen zentral und in attraktiver Nachbarschaft. Dieser lebendige Austausch zwischen Stadt und Hotel ist gewünscht und sorgt für die besondere Energie, die aus den Hotels der AMANO Group Orte macht, an denen man den Puls der Stadt fühlen kann. Wir suchen Sie ab sofort zur Unterstützung unseres Teams im AMANO East Side!

Aufgaben

• Enge Zusammenarbeit mit dem Hoteldirektor, Küchen- und Barchef sowie mit der Zentrale.
• Verantwortlich für die Gastronomie im Hotel (Küche, Restaurant, Bar, Events, Bankett, Conference und Frühstück).
• Operative Wirtschaftlichkeit der Gastronomie des Hotels sicherstellen.
• Koordination und Planung aller Service-Abteilungen in Zusammenarbeit mit dem F&B-Team.
• Ansprechpartner/in für alle Mitarbeiter im F&B Bereich (Frühstück, Restaurant, Conference und Bar).
• Verantwortung für die Logistik und die Kennzahlen in Zusammenarbeit mit dem F&B-Team.
• Koordination und ggf. Auslösung von Warenbestellungen in Zusammenarbeit mit dem F&B-Team.
• Schnittstelle zu den anderen Abteilungen des Hotels sein.
• F&B Dienstpläne checken und Reports pflegen.
• Vorbereitung kleinerer Events und interne Abstimmung der Details.
• Kontaktaufnahme bei Rückfragen der Gäste zu Reservierungen, z. B. bei besonderen Anlässen.
• Erstellung der Tischpläne bei Veranstaltungen.
• Empfang und Verabschiedung unserer Besucher und Betreuung der Stammgäste.
• Informationsaustausch und Abstimmung zwischen unseren F&B Kolleginnen und Kollegen.
• Unterstützung des F&B Teams und der Direktion in administrativen Belangen.
• In enger Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen der gewährleistest Du den reibungslosen Veranstaltungsablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften.

Profil

• Du kennst die Stadt Berlin bestens, kostest die Stadt in vollen Zügen aus und hast immer einen Deiner Tipps für unsere East Side Gäste zur Hand?
• Du lässt Dich immer wieder für Neues begeistern und bist motiviert, bei der Expansion einer jungen innovativen Hotelgruppe mitzuwirken und Dich stets weiter zu entwickeln?
• Dein Kommunikationstalent ist eines deiner vielen Stärken, denn Du bist hilfsbereit und offen für jegliche Gästeanfragen?
• Mindestens 2 Jahre Erfahrungen in der Gastronomie und/oder Hotellerie in einer Führungsposition.
• Du bist teamfähig, zuverlässig & belastbar?

Wir bieten

• Nachtzuschläge
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit
• Flache Hierarchien sowie kurze Entscheidungswege
• Weiterbildungs-, Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine Zukunftsperspektive durch Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter: nach bestandener Probezeit erhältst Du als werbender Mitarbeiter eine Prämie in Höhe von 700€ und nach einem Jahr Zugehörigkeit bekommst du weitere 300€

Unser AMANO CARES (for you) Paket

• Angebot regelmäßiger Gesundheitschecks beim Betriebsarzt
• Angebot von Schutzimpfungen durch den Betriebsarzt
• Zusatzversicherung bei der Hallesche Krankenversicherung im Wert von 300€ pro Jahr.
• Urban Sport Fitness Netzwerk mit 70 verschiedenen Sportarten - Eigenanteil Mitarbeiter nur 19,95€
• Pro Halbjahr erhältst du einen Restaurantgutschein im Wert von einem Dinner für zwei Personen inklusive begleitender Getränke
• Ab dem sechsten Monat Betriebszugehörigkeit: 50 € monatlich auf deine AMANO Credit Card / Sachbezugskarte
• Geburtstagsgeld von 40 € auf deine Sachbezugskarte
• 28 Urlaubstage in den ersten beiden Jahren, ab dem dritten Jahr 30 Tage Jahresurlaub
• Corporate Benefits über eine Online-Plattform bei vielen Shops
• Mitarbeiterrabatte: Family & Friends Discounts.

Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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