F&B Manager / Gastronomischer Leiter (w/m/d) Messe München

Overview

Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren! Vom Münchner Familienunternehmen zum internationalen Botschafter für Genuss, Qualität und Gastlichkeit. Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering - mit einzigartigen Momenten, die in Erinnerung bleiben. Käfer betreibt auf dem hochmodernen Messegelände in München-Riem bei sämtlichen Kongress- & Messeveranstaltungen gastronomische Einrichtungen mit verschiedenen kulinarischen Ausrichtungen. Dazu gehören drei Full-Service Restaurants, elf Imbisse und bedarfsgastronomische Einrichtungen. Zudem organisiert die Käfer Messegastronomie Standcaterings sowie Kongresse und Events im Internationalen Congress Centrum München (ICM). Lust Ihre Talente einzubringen als, F&B Manager / Gastronomischer Leiter (w/m/d) in der Messe München

DAS ERWARTET SIE BEI UNS

• 20 % Mitarbeiterrabatt, betriebliche Altersvorsorge und ein jährlicher Social Impact Day
• Kostenfreie Verpflegung, weil Genuss bei uns dazugehört
• Vergünstigte Mobilitätsangebote
• Firmenfitness mit EGYM Wellpass für Ihre Gesundheit
• Möglichkeit zum Dienstrad-Leasing über JobRad
• Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits
• Ein inspirierendes Umfeld in dem Qualität und Herzlichkeit gelebt werden
• Freiraum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
• Ein herzliches Team, das gemeinsam an unvergesslichen Erlebnissen arbeitet

WORUM ES GEHT

• Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Bereiche (administrativ und operativ)
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams sowie Erstellung von Dienstplänen
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Servicestandards für unsere Gäste
• Operative Mitarbeit mit Ihrem Team
• Entwicklung kreativer F&B-Konzepte, Menüs und Getränkeangebote
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Veranstaltungsmanagement
• Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorschriften, Kassenabrechnungen und Monatsabschlüssen

WAS SIE MITBRINGEN

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Veranstaltungsbereich oder ein vergleichbares Studium von Vorteil
• Mehrjährige Führungserfahrung in vergleichbarer Position (z. B. in großen Eventlocations, Hotels oder Cateringunternehmen)
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Freude am direkten Gästekontakt
• Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten mit einem kooperativen, motivierenden Führungsstil
• Unternehmerisches Denken und Handeln, gepaart mit Organisationsgeschick
• Hands on Mentalität

BEWERBEN SIE SICH JETZT!

Klingt nach Ihrem nächsten Karriereschritt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Onlineportal oder direkt per E-Mail an Ein Lebenslauf genügt - wir sind gespannt, Sie kennenzulernen!

Noch Fragen? Wir helfen gerne!
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Ihr Recruiting Team
Antonia Widmann & Nina Anzinger