F&B OPERATIONS MANAGER (M/W/D)

Stellenbeschreibung:

DEINE MISSION BEI UNS

Als F&B Operations Manager (m/w/d) übernimmst Du die operative und strategische Leitung desbesten Partyservice in Ulm – unserer Gourmet-Tochter der Wilken GmbH.
Du verantwortest die Planung, Organisation und Umsetzung von Veranstaltungen auf höchstem Niveau und sorgst gemeinsam mit Deinem Team dafür, dass jedes Event zu einem besonderen Erlebnis wird. Dabei kombinierst Du kulinarisches Verständnis, organisatorisches Geschick und wirtschaftliches Denken mit echter Leidenschaft für Gastfreundschaft.
Deine Aufgaben im Überblick:

Planung und Durchführung von Veranstaltungen für bis zu 1.000 Personen
Operative Unterstützung im Service und bei Bedarf in der Küche
Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams sowie Förderung der Aus- und Weiterbildung
Koordination des gesamten operativen Tagesgeschäfts , insbesondere Planung des Servicepersonals, Logistik und Getränkeeinkauf
Erstellung von Forecasts, Jahres- und Budgetplanungen in enger Abstimmung mit dem Controlling
Kundengespräche und Eventberatung – von der Angebotsgestaltung bis zur Umsetzung vor Ort (z. B. Ratiopharm Arena und regionale Großkunden)
Mitgestaltung von Marketing- und Messeaktivitäten rund um unsere kulinarischen Angebote

DAS BRINGST DU MIT

Mindestens 5 Jahre Veranstaltungserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Eventmanagement
Führungserfahrung mit einem kooperativen, empathischen Führungsstil
Stressresistenz, Organisationstalent und Entscheidungsstärke
Kaufmännisches Verständnis und sicherer Umgang mit EDV-Systemen
Freude an Teamarbeit, Serviceorientierung und Gastgebermentalität

DAS ERWARTET DICH BEI UNS

Ein eingespieltes, engagiertes Team mit starkem Zusammenhalt
Intensive Einarbeitung und strukturierte Übergabe in die neue Rolle
Gestaltungsspielraum und Verantwortung in einem vielseitigen Umfeld
Attraktives Gehaltspaket sowie Zuschläge für Sonderzeiten
Zusammenarbeit mit Controlling, HR und Marketing auf Augenhöhe
Ein Umfeld, das Innovation, Eigeninitiative und Weiterentwicklung fördert

Weil Arbeit zu Deinem Leben passen sollte.
Bei uns findestDuflexible Arbeitszeitmodelle, ein modernes Arbeitsumfeld, individuelle Weiterbildung, sportliche und soziale Events, Gesundheits- u. Nachhaltigkeitsangebote sowie eine attraktive Altersvorsorge – alles, wasDichdabei unterstützt,Dichwohlzufühlen und gemeinsam mit uns die Wilken Software Group aktiv mitzugestalten.
Hier geht’s zu unseren Benefits.