F&B Supervisor (d/w/m)

Leonardo Hotels Hamburg

Stellenbeschreibung:

Restaurant & Bar

Professionals

The Nikolai Hotel Hamburg

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Leonardo Limited Edition ist eine Auswahl einzigartiger Hotels, von denen jedes für sich steht und sich durch seine unverwechselbare Seele und Persönlichkeit auszeichnet. Jedes Haus erzählt seine eigene Geschichte - so auch das "The Nikolai Hotel Hamburg" . Das siebenstöckige Gebäude verwischt durch historische Elemente und moderner Innovation die Grenzen zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Diese besondere Mischung spiegelt sich sowohl in den 94 Zimmern als auch dem gemütlichen Atrium und der Bar wider.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als F&B Supervisor (d/w/m) !

Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung als F&B Supervisor (d/w/m) .

Das bieten wir Dir

30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
Sonn- und Feiertagszuschläge
Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
Unbefristeter Arbeitsvertrag
20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket im ÖPNV
Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
Bikeleasing
Gratis Online-Sprachkurse
Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
Team Events

Deine Aufgaben

Du motivierst das gesamte F&B Team und leitest und koordinierst die Bereiche Frühstück, Restaurant, Küche und Bar
Du behältst einen kühlen Kopf und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich und gute Kommunikation
Planung ist alles - Du kümmerst dich um die Personaleinsatzplanung und Urlaubsplanung
Du entwickelst Dein Team mit Hilfe von Schulungen weiter
Du bist Ansprechpartner:in für das gesamte Team, unsere Kund:innen und Lieferant:innen
Du behältst den Durchblick und führst Inventuren durch
Warenverwaltung und Warenbestellung
MUST DO - Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
Weiterentwicklung der Marke und des F&B Konzepts

Dein Profil

BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
You know how it works - mehrjährige Berufserfahrung im Service - ggf. als Assistant F&B Manager, Restaurantleiter, Serviceleiter, Barleiter oder F&B Supervisor (d/w/m)
Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann oder Hotelfachfrau / Hotelfachmann (d/w/m)
Führungserfahrung ist von Vorteil
Du bringst nicht nur Dein Können mit, sondern auch Teamgeist
Freundlichkeit und gastorientiertes Denken
Du bist ein echtes Organisationstalent und Motivator:in in einem
Deutsch und Englisch sind kein Problem für Dich